包子大王教你做包子：13款精品包子的完美做法(4)

　　《包子、花卷》里介绍的很多种包子馅的调配，圆白菜加辣椒，粉丝豆芽加面筋，木耳香菇加菠菜等等的搭配，

这些包子都是各地的 包子，感觉很受启发，也来把包子馅换换花样。

　　

　　

双丁包做法：

豇豆（越嫩越好）过水焯８成熟，半肥瘦肉也是焯至8成熟，然后分别切成丁

加葱姜末，盐，花椒粉，酱油，熟的花生油，拌匀。面发好之后，包成包子饧15分钟左右

沸水入笼，旺火足气蒸10分钟即可。

　　

　　四、【奶黄包】

　　

　　

做发面点心顺了手，越来越有兴趣，这次做的是奶黄包，面粉用了600克，做得有点多，

放冰箱里慢慢吃，省得老做老做。

先做奶黄馅，有的奶黄馅做法要加吉士粉，我用的方子没加，

颜色不够鲜亮，但胜在是全天然无添加的绿色食品。

　　

　　

　　奶黄馅的做法：

　　五、【流砂包】