打豆浆,黄豆泡好直接打就错了!多做1步香浓更细腻 无残渣

时间:2025-01-06 21:00:44 来源:今日头条
  原标题:打豆浆,黄豆泡好直接打就错了!多做1步香浓更细腻 无残渣
 
  豆浆和牛奶,是我们家常喝的饮品,比起饮料、奶茶来说,肯定是更健康的,就算是天天喝也不会有什么害处,反而对身体好,豆浆和牛奶中,蛋白质、钙质含量相当丰富,无论大人还是孩子,多喝有益。
 

  牛奶,这里就不多说了,重点来讲一下豆浆,以前喝豆浆都是去外面的早餐摊上买,三块五一杯,但是味道有点稀,香味没那么浓郁,后来我才知道,外面打的这种豆浆,都是掺了不少水的,所以很清淡。

  咱们自己在家做,就没有那么抠了,当然是越浓郁越好。不过在打豆浆时,很多人用错了方法,黄豆泡好之后,直接打是大忌!在打豆浆之前,咱们只需要多做1步,更香浓更细腻,打出来无残渣。

  【打豆浆】

  用到:黄豆、清水、冰糖

  1、首先将黄豆挑拣一下,不好的都挑出来扔掉,剩下的放在水里来清洗,把黄豆洗干净之后,准备一个小碗,将黄豆倒进去,加上适量的清水来泡发。

  2、黄豆泡发,至少得泡上6——8个小时,才能把黄豆泡软,天气热或者家里有暖气的话最好放冰箱。泡好之后的黄豆,很多人的做法都是直接倒在破壁机中来打豆浆,实际上是不对的,打出来不够细腻,残渣比较多。

  3、正确的做法,还要多做1步才行,接下来咱们把泡好的黄豆,把水分沥干以后,倒在锅子里,然后加上适量的清水开始煮,直至煮到黄豆脱皮为止,随后将其舀出来,倒在凉水中不停揉搓,把外皮搓下来。

  4、这样就可以来打豆浆了,黄豆放在锅中煮一下,煮到脱皮后再把外皮搓下来,这样打出来的豆浆会更细腻,这就是“多做1步”。往破壁机中倒入适量的清水,然后根据个人口味,放上几块冰糖。

  5、接下来开启“豆浆键”来打,打豆浆大概需要半个小时的时间,打好后敞开盖子,直接倒出来开喝,尝尝看是不是非常细腻?而且没什么残渣,喝起来更香浓,喜欢喝豆浆,可以用这方法试试看!

投稿:chuanbeiol@163.com
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