食疗养生指南:冬季干燥补水是头等大事 生吃萝卜熟吃梨让你健康度过冬

　　随着北方陆续开始供暖，宣告着寒冷的冬季正式到来，冬季气候首要特点当然是冷，需要用暖气、厚衣服来保护好自已，另一个特点是干燥。

　　和夏季相比，冬季普遍降水降雪量偏少，导致空气湿度比较低。北方冬季供暖后，由于门窗紧闭，空气中的湿度会进一步下降。很多时候空气湿度只有20%左右甚至更低，要知道最适合我们生活的空气湿度是40到50%这个区间。

　　夏季湿度超过60%之后，会觉得皮肤发黏，容易起湿疹和痱子。而在冬季湿度过低，同样会引起皮肤和和喉咙、身体诸多器官的不适。

　　冬季补水除了直接喝温热的白开水之外，吃含水量高的蔬菜、水果也是很好的选择。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：冬季干燥补水是头等大事，教你“生吃萝卜熟吃”，补水化痰效果好。

　　白萝卜和梨都是含水量比较高的食物，白萝卜根据新鲜度不同，含水量在74%到91之间，而梨的含水量也在80%以上。

　　如果你喝过生萝卜汁，会发现喝下肚之后浑身都感觉“温度降下来”了，没有了燥热感，这就是生萝卜给身体的帮助。当然如果你正处于腹泻阶段，就不要这样吃，避免加重腹泻。

　　相反梨如果搭配杏仁、川贝、蜂蜜等食物煮成梨汤，也会带来更多的食疗效果。比如杏仁有祛痰止咳、平喘、润肠的功效，煮成梨汤后祛痰止咳效果更好。

　　冰糖炖雪梨也是常见的熟吃梨选择，适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。经常吃冰糖炖梨，可以缓解痰热、滋阴润肺。