五粮液存了14年竟成空瓶什么状况 白酒的储存方法和条件介绍

　　可能也曾经有遇到过白酒变成空瓶的情况，那么到底白酒变成空瓶是什么原因呢？白酒的储存方法和条件是什么？

　　白酒变成空瓶是什么原因：

　　如果包装未开封并由正规制造商生产，则瓶子中没有白酒，原因有两个：

　　一是瓶盖漏水，生产后酒盒倒置，会导致酒的流失。

　　二、瓶子质量问题，一些肉眼看不清的小毛孔，在实际生产中有这样的现象，酒没了，不知道去哪里了，只有经过检验。

　　以上两种情况也有可能消除生产过程中空瓶安装不负责任的现象。这种情况下，箱子里会有漏酒的痕迹。

　　喝完空瓶，分析请求是什么，向经销商索赔，一般都会处理。

　　白酒的储存方法：

　　如果想长期保存一瓶好酒，需要用纯粮酿造，因为只有用纯粮酿造的白酒才能长期保存在酒窖里，陶罐是最好的。陶罐中所含的矿物质可以使白酒的品质更加醇厚，储存时间越长，白酒的味道就越醇厚。

　　但我上面说的是制造商囤积白酒的方式，但作为个人，如果我们没有这样的储存条件和时间，我们应该如何储存白酒？

　　如果是在网上买的，最好是打包存放。制造商将根据良好的维护方法对其进行保存，否则会导致白酒的酒精挥发。如果是一个开放的白酒，最好喝白酒，因为空气已经进入瓶子，不适合长期储存。

　　检查白酒每一瓶的封口白酒的瓶口应该是密封的。因为白酒的瓶口不够封闭，我们可以用保鲜膜或塑料袋把白酒的瓶口裹紧。如果还是不够紧，可以直接用蜡封瓶口，把蜡融化，把白酒的瓶口放在融化的蜡里，直到蜡干。

　　或者也可以用粘土密封白酒的瓶口，适用于各种包装的瓶子。但如果是塑料瓶盖，蜡很容易导致塑料瓶盖变形，导致密封松动。

　　有条件的饮酒者可以直接把白酒放进酒窖或地下室。如果你家有酒窖，可以直接把密封的白酒放在酒窖里。如果你没有酒窖，你应该注意保持房间通风，防止光线和恒温恒潮湿。

　　一般纯粮酿造的酱香型、浓香型白酒适合收藏，因为纯粮其中酿造的高香型葡萄酒香气物质不挥发，而清香型、米香型白酒不适合白酒收藏，因为收藏时间长了会失去原有的风味，有些很可能有苦味，时间长了会改变口味。葡萄酒爱好者在投资收藏葡萄酒时应该注意。

　　白酒的储存条件：

　　容器

　　一般来说，陶罐是储存葡萄酒的 方式。陶罐容器透气性好，氧化酯化反应快。坛内含有多种微量元素，能促进酒分子的结合，使酒体含有越来越丰富的微量元素，同时自动产生原始氧气，促进酒体中有益物质的氧化和老化。

　　温度

　　白酒藏的环境温度不宜超过30摄氏度，理想的藏温度在15-20摄氏度左右，能更好的促进葡萄酒的陈酿。温度高，酒精易挥发，容易出现“跑位度”；如果温度过低，酒体的分子活性会降低，不利于理化变化。同时，为了防止温差变化太大，保持酒精的藏温度恒定是非常重要的。

　　湿度

　　白酒藏的理想湿度条件是70%左右的相对环境湿度。过于潮湿的环境不仅会堵塞陶罐上的微孔，甚至会使水渗回罐内。如果是瓶装酒，会使酒标受潮发霉虫蛀，严重影响酒的质量。当然也不能太干燥，尤其是北方地区，由于经常开窗通风，塑料薄膜很容易在短时间内爆裂。建议在存放葡萄酒的地方放置一些容器，以增加湿度。

　　光照

　　白酒的储藏和葡萄酒的一样，需要避免阳光直射，所以要存放在阴凉的地方。如果酒窖具有藏酒窖的能力，最好将其设计在地下。强烈的阳光和紫外线会杀死葡萄酒中的活性成分，使其无法继续发酵。阳光直射产生的高温也会破坏酒瓶中的酒分子，加剧白酒，的化学反应，甚至变质、变味。

　　通风

　　应允许少量空气流入白酒的储存空间，以避免储存空间的腐臭气味，这对葡萄酒的味道有害。如果有酒窖，可以在里面安装排气扇。同时，强烈的刺鼻气味也会影响葡萄酒的质量，因此藏葡萄酒必须远离油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有刺鼻气味的食物和任何有刺鼻气味的东西。

　　稳定

　　确保存放白酒的地方不会经常移动或摇晃。频繁的振动会使酒体的分子运动活跃和加剧，不利于自然陈酿。如果酒窖位于铁路轨道或嘈杂的道路附近，有必要使葡萄酒远离地面或墙壁，以尽量减少振动频率。同时，藏葡萄酒应远离洗衣机，冰箱，空调和其他家用电器。