1碗小米2个鸡蛋，自己在家做小米锅巴 焦香嘎嘣脆，健康0添加

　　平时给孩子吃点小零食，也是可以的，要是不放心外面的，咱们也可以自己在家做呀，薯片、辣条，都可以自制，还有我接下来要说的小米锅巴，都可以放心给孩子吃，没有乱七八糟的添加剂。

　　很多朋友表示，不会做啊，肯定挺麻烦的，其实还真不是，就拿这个小米锅巴来说，1碗小米2个鸡蛋，就可以轻松搞定，这些东西家里肯定都有吧？下面我就来分享做法，和外面卖的口感不相上下，焦香嘎嘣脆，健康0添加。

　　【自制小米锅巴】

　　2、加进去以后开始煮，煮熟、把水分煮干以后盛出来，盛在碗里备用，接下来直接往里面打入2个鸡蛋，然后加上适量的面粉，我这里加了2小勺，也可以少量多次来添加，直至将其和成面团即可。

　　3、把案板准备好，撒上少许干面粉，然后将面团放上去，用擀面杖来擀，直至将其擀成薄薄的一层面饼。擀好之后用叉子或者牙签，在上面插上适量的小洞，然后切成小块，就是卖的锅巴那样的大小即可。

　　4、锅中倒入适量的食用油，可以多来点，这样炸出来的效果更好，等锅内的油温烧热以后，我们就可以将面皮倒进去了，开始炸。小火炸，不然大火的话很容易炸糊了，小火慢炸3分钟左右，捞出来。

　　5、接下来重新烧热油，将锅巴倒进去复炸1分钟，直至颜色变得金黄以后，就可以捞出来了。上面撒上椒盐粉，或者是烧烤干料等等，自己喜欢的东西，搅拌均匀以后开吃，又香又酥脆，我家孩子可喜欢吃了，一口一个根本停不下来。