枸杞养生益处多多 但你用对了吗？
时间:2022-08-24 20:41:51 来源:搜狐
原标题：枸杞养生益处多多 但你用对了吗？
越来越多的中年人甚至年轻人加入“保温杯里泡枸杞”的日常养生大军。
你是否知道枸杞对人体有哪些好处？我们又该如何食用枸杞呢？食用枸杞时，又该注意哪些问题呢？
食用枸杞的好处
《本草纲目》记载：枸杞“久服坚筋骨，轻身不老”。枸杞是一种非常常见的中药食材，既能用来煲汤滋润身体补充营养，也能够作为中药治疗疾病。
养肝明目
枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。
《本草汇言》称枸杞有“非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”因此，中医常用红枸杞治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状。
美容养颜、延缓衰老
枸杞中的β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高。
天然的β胡萝卜素抗衰老、抗癌及预防日晒皮肤损伤。因此，女性可常喝些枸杞茶。
枸杞怎么吃效果更好
很多人都关心：枸杞到底应该干吃还是泡水喝呢？
其实，干吃和泡水都不会影响枸杞中营养物质的种类和数量，两者并无太大差别，平时只需根据个人的喜好选择食用方式即可。
但对于如何更健康的吃枸杞，有些小建议：
枸杞嚼烂吃掉
大家总喜欢用枸杞泡水、熬粥或煲汤，但建议大家要将食材中的枸杞捞出吃掉，这样才能帮助身体摄入更多的有益物质。
泡水、熬粥，本来也不会放多少枸杞，所以还是不浪费为好。
适量食用，获得健康
枸杞每日的食用量， 一般以不超过12克为宜。枸杞可通过泡茶、煲汤、煮粥、蒸蛋、干嚼等方式食用， 注意干嚼的用量不宜过大，以6克左右为宜。
过量食用枸杞，会使人上火、流鼻血，甚至眼睛红胀不舒服等。
服用枸杞四季皆宜
可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里，无滋腻、生火等弊端。
春季可单服，也可与黄芪煮水喝；
夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；
秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；
冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
枸杞的 2个“秘密”
感冒发烧者及腹泻者忌服
枸杞温热身体的效果很强，故正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
此外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类，导致面泛红光的朋友也最好别吃。
枸杞不能与绿茶同饮
绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体有益。
投稿:chuanbeiol@163.com
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