养生小课堂：天热饮食有讲究 顺应时节享美食轻轻松松过夏天

　　2、多吃应季蔬菜

　　和水果一样，蔬菜也是应季的 鲜的。过季的蔬菜大多都是在大棚里面种植的，营养价值低，口感也会很差。夏季的应季蔬菜多种多样，黄瓜、西红柿、茄子、豆角，不仅价格不贵，营养还十分丰富。

　　3、多吃蒸菜

　　夏天天气炎热，不管是心情还是身体都会比较烦躁，没有食欲。蒸菜做着简单快捷，口感也不差，能很好地促进我们的食欲。

　　4、多吃白肉

　　白肉相比于红肉，蛋白质含量更丰富，而且脂肪含量更低，吃起来会更健康一点。白肉主要有鸡、鸭等禽肉，以及鱼、虾等水产品。

　　5、多喝汤、粥

　　“夏季多喝汤，好处一箩筐”，人在出汗比较多，身体缺水的情况下，喝汤既能及时补充水分，又有助于消化吸收。

　　【冬瓜三鲜汤】

　　1、1个新鲜的冬瓜，用清水洗干净后，把冬瓜切成大小均匀的薄片，放盆中备用。准备一把粉丝，泡好后从中间切上两刀 ，放盆中备用。2个鸡蛋打在盆中，加上少许白醋，用筷子搅匀打散。半根大葱从中间划开，切成葱花，半个青椒，切成片状，放盆中备用。

　　2、炒锅加油，油热后先把鸡蛋液倒进去，翻炒几下，搅成大块，再倒入葱花爆香，添入适量的开水，这样炖出来的汤会奶白一点。

　　3、把冬瓜片下锅，盖上锅盖连续炖5分钟，3分钟过后把粉丝下进去，再煮2分钟，把粉丝煮熟以后就可以调味。

　　4、锅中加入适量食盐，少许胡椒粉，少许白糖，然后把青椒片下锅中，煮1分钟，起锅前可以放入一点韭菜，再淋上芝麻香油增香，盛到汤盆中，最后再撒上少许枸杞子用来点缀，这道浓郁营养的汤就完成了。

　　【小米南瓜粥】

　　夏日养生小米南瓜粥别忘记喝了，养胃养颜又养心安神，小米和南瓜含有丰富的维生素和矿物质，尤其是锌，铁含量高，常吃小米肠胃舒坦记忆好，缓解疲劳精力足，我家隔三岔五煮一锅，美味又营养。

　　制作方法：小米冲洗一下放入锅里，南瓜去皮冲洗干净切成小块放入锅中加适量的清水开大火煮开后转小火慢煮30分钟左右即可盛出装碗，也可以根据自己的口味添加冰糖或者红糖调味。

　　【糙米红枣粥】

　　夏天不想喝汤可以常喝粥，健胃消食又润喉，杂粮比精米细面更营养，比如糙米要多吃，含有丰富的粗纤维及矿物质，可以煮粥，打豆浆或者做成各种糕点都美味，如果想要皮肤光滑细嫩多喝糙米煮的粥类食物，同时肠胃蠕动功能差的，容易上火的的人，还有肠胃不好的人多喝粥，再搭配瘦肉类的高蛋白食物一起吃，营养好身体棒。

　　制作方法：糙米需要提前泡5小时左右，这样煮的时候容易软烂入味，红枣一把倒入锅中，再加少许大米加入适量的清水，选择电饭煲煮粥预约一个半小时左右即可出锅开吃，如果选择砂锅煮的话，先开大火煮开后转小火慢煮一小时左右至煮软烂，喜欢喝浓稠一点的可多煮一会，不加糖喝着原汁原味，加了糖更美味。

　　【紫薯粥】

　　夏天虽然是冰凉的季节，但也不能吃太多冷饮和冰淇淋等食物，以免造成肠胃负担，夏天除了多吃瓜果蔬菜以外，还要多喝汤水或者各种粥类食物，养胃又润肠助消化，常喝皮肤好肠胃更健康。

　　制作方法：紫薯去皮洗干净切成小块放入锅中，大米一把淘洗干净倒入锅中，这个粥需要加适量的冰糖一起煮才更好喝，先开大火煮开转小火慢煮30分钟左右即可出锅装碗，趁热喝更养胃，也可以放凉后密封好放冰箱冷藏一小时，喝着冰爽可口又消暑。

　　【红枣小米燕麦粥】

　　夏天多吃清淡食物防上火长痘又润肠胃，三分肉类，七分瓜果蔬菜营养均衡，同时也要多吃杂粮身体更健康，天热多喝粥就不错，我家常喝红枣小米燕麦粥，每天早上喝一碗，一天到晚活力满满精力足。

　　制作方法：红枣一把，燕麦，小米，大米适量淘洗好倒入锅中加入适量的清水按煮粥键煮熟后加入适量的红糖调味，我家常加红糖煮小米燕麦粥，家人都爱喝，不过也可以根据自己的口味选择添加白糖，冰糖或者蜂蜜，味道也不错。