大热天你的胃口还好吗? 这么吃让你清爽又健康!
手巧的吃货,还可以做点少糖的中式甜品,例如红豆沙、绿豆沙、芸豆糕等,也都是很不错的消暑小食。
2、蛋白质要吃够
出汗的时候会损失少量的蛋白质,再加上没有食欲,不想好好吃饭,就容易出现蛋白质摄入不足的情况,整个人看起来很憔悴,没力气。
给大家一些建议:
注意清淡烹调。大夏天的,油腻腻的肉看着就够了,所以还是简单点,例如白切鸡、黄瓜拌鸡丝、清蒸鱼、白灼虾等菜就比较好,搭配放了醋的调味汁,开胃又解腻。
多吃点豆制品。没有胃口吃肉,那不妨来点豆制品吧,清爽的小葱拌豆腐、皮蛋豆腐、芹菜香干……都是富含蛋白质的好选择。
保证鸡蛋和牛奶。每天记得吃 1 个蛋,300 克左右的奶制品,就能为身体带来 15 克左右的蛋白质,如果实在不喜欢喝牛奶,那可以多喝一些豆浆。
3、汤汤水水多喝点
最经典的夏日消暑饮品,当然是绿豆汤,但除了它之外,红小豆汤、扁豆汤也都很不错。或者煮杂粮粥的时候多加点水,清淡的糙米粥汤、小米粥汤、燕麦粥汤也都很不错。
这些豆类和全谷的汤水,不仅味道好,对补充钾、镁等矿物质,以及 B 族维生素很有帮助。
此外,绿茶、红茶、乌龙茶,以及少糖或无糖的花果茶等也是比较好的选择,不爱喝白水的人可以试一试。
如果工作环境温度较高,出汗特别多,那可以在汤水里稍微加一点点盐,刚能尝到咸味就可以了(约 0.3% 的盐量)。
夏季饮食的注意事项
1、不要一次性过量喝水
暴饮可能造成突然大量排汗,导致食欲减退,还可能造成体液渗透压变化,电解质失调。
所以即便感觉渴了,饮用汤水时也要注意少量多次。
2、不要贪凉
夏天可以适量吃一些凉的食物消暑,但不要贪嘴。
如果肠胃不太好,那就更要注意,防止食物太凉刺激肠胃,引起腹痛。