自来水有氯味就是不卫生?专家提醒:谣言,别被带偏了!
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水龙头里的"消毒水味",到底是什么?
我们在生活中经常遇到这样一个场景--打开水龙头,会闻到一股淡淡的"消毒水"味。更奇妙的是,当我们把水倒进水壶烧开,等水翻滚几分钟后,这股味道又会悄悄消失。
有人疑惑:这味道是不是说明水质有问题?会不会危害健康?
甚至有传言说"消毒水味越重,水越脏",这让不少家庭开始依赖净水器,甚至花大价钱购买瓶装水。
其实,这股消毒水味非但不是水质不佳的信号,反而恰恰是自来水安全的保护符。
你闻到的消毒水味,主要来自于余氯。它不是什么污染物超标,反而是水质达标的证明。
根据国家标准《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022),自来水厂采用次氯酸钠消毒时,出厂水游离性余氯需介于0.3-2毫克/升,管网末梢水需介于0.05-2毫克/升。
这是一个经过精密计算的数字--低于下限值,细菌可能在漫长的管网中死灰复燃;高于上限值,口感和气味易引起人的不适。
0.3毫克/升,换算成我们熟悉的单位,就是每吨水里含有0.3克的游离性余氯,相当于在标准游泳池(约2500吨水)里,含有750克次氯酸钠,也就是一包半盐的氯量。
为什么要加氯?因为水从江河湖海到你家水龙头,要经历几十甚至上百公里的旅程。
就以广州为例,供水管网总长度超过1万公里,相当于地球赤道长度的四分之一。这么长的管道,如果没有持续消毒能力,细菌、病毒、微生物会疯狂繁殖。
氯的神奇之处在于,它能形成"余氯",在水中随时待命,持续杀菌直到自来水到达你家水龙头。就像银行运钞车,不仅出厂时有保安,沿途每个路口都有警力布防。
那么为什么烧开之后味道就消失了呢?这里面有个简单的化学原理。
次氯酸钠在水中会水解生成次氯酸(HClO),这东西挥发性很强,而且怕热。水烧开到100℃时,大部分余氯会随蒸汽跑掉。实验数据显示,煮沸后余氯可以实现有效去除。
所以自来水伴随淡淡的消毒水味,恰恰证明你家的水是新鲜送达的。
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自来水是如何"炼"成的?
一滴水,从水源地被"选中",再到进入千家万户,过程并不容易。
由于现代城市化进程加快,工业发达,大量污水未经处理就直接排放,致使环境受到一定程度的污染,原水中滋生了大量细菌等有害的微生物,如果原水不经过消毒直接饮用,会导致人体因细菌感染而生病,甚至是死亡。
世界卫生组织在其《饮用水水质准则》中指出:
"微生物的污染是对健康的潜在威胁,对其的控制必须始终放在最重要的位置,绝不能妥协"。
因此,为了保证饮用水的安全,自来水厂必须对水进行一系列的灭菌消毒。其实不仅仅是自来水,我们平时喝的瓶装水、桶装水也都是经过了消毒杀菌处理的。
由此可见,消毒在安全饮用水供应中具有不可置疑的重要作用。
首先,水源水被取水泵抽入自来水厂,然后经过混凝、沉淀工艺,使水中的土壤颗粒这些很轻的小东西被吸附絮凝,变成更重更大的颗粒沉淀到池底,再通过过滤工艺去除掉有机物、细菌、病毒的细小悬浮杂质。
如果是有生物预处理工艺的水厂,还会先经过预处理后去除掉一部分有机物。
这时自来水看起来已经很清澈啦,但为了成为更优质的水,有些自来水会再进一步进行深度处理,比如"臭氧-活性炭"工艺,进一步去除土臭素、2-甲基异莰醇等臭味物质和大多数有机物。
最后通过加氯(如次氯酸钠)消毒杀灭细菌和病毒,加氯消毒方式使用多年,现已得到世界公认的通行方法。次氯酸钠加入到水中后水解后形成次氯酸,可以有效杀死水中的有害病菌。
经过严格的检验,必须符合《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2022)要求才能通过输水管网送往千家万户。在输送的过程直到住户家中,也必须保持一定量的余氯,才能保证水质始终达标。
以广州的数据为例,2025 年 1-10月,广州全市供水水质综合合格率 100%,末梢水(即居民水龙头出水)水质合格率 100%,正是经过一系列复杂工艺才让市民喝上放心水。