秋燥火气大!这5种“降火食物”安排起来 美味营养缓解烦躁心情
秋天的空气,的确是变得干燥,刚刚才喝了一杯水,现在嘴唇已经非常干涩了,不得不拿出我的润唇膏涂上。在一点就是,有些时候莫名其妙会觉得心烦气躁,实际上这都是因为秋燥,容易引起上火。
秋燥火气大,那么这时候我们可以吃点相应的食物,对身体好处多多,不仅美味营养,全家人都喜欢,还可以缓解烦躁心情。马上给大家分享5种“降火食物”,秋天建议常吃哦,好吃价格也不贵。
一、绿豆
【绿豆百合汤】
第一步,准备几朵鲜百合,去掉根部之后,洗净外面的泥沙,然后一片一片剥下来,再冲洗一遍。把绿豆挑拣一下,坏了的就不要了,之后倒入锅中。
第二步,往锅里添上清水,大火煮开后,再用小火煮5分钟,然后加上百合,根据个人口味加入冰糖,盖上锅盖继续煮30分钟左右。煮到绿豆汤浓稠,绿豆开花,百合软烂之后,就可以喝啦。
二、茄子
【风味茄子】
第一步,准备一根茄子,把茄子切成条状,准备一盆盐水,把茄子放进去浸泡10分钟,随后捞出来,撒上少许淀粉,拍匀。葱蒜、干辣椒、香菜全部切好,再准备点花椒、熟芝麻。
第二步,取一个小碗,加2勺白糖、1勺蚝油、1勺醋、半勺生抽,调制均匀。锅中倒油,把茄子倒进去炸到金黄,捞出控油。锅中留底油,爆香葱蒜、干辣椒、花椒,然后倒入料汁煮沸,紧接着倒入茄子大火快炒,炒到变得酥脆,撒上白芝麻、香菜段,炒匀出锅。
三、蜂蜜
【自制柠檬蜂蜜水】
第一步,先把柠檬准备好,准备5个就行,撒上点盐搓洗一下,然后冲洗干净,切成薄片,记得把籽去掉。
第二步,准备一个玻璃容器,必须要无水无油,然后先来一勺蜂蜜,再加上一层柠檬,再来一勺蜂蜜,再来一层柠檬,把所有的柠檬片都装进去以后,最后一层用蜂蜜封顶,盖上盖子冷藏在冰箱,3天之后就可以拿出来泡水喝了。
四、梨子
【冰糖银耳炖雪梨】
第一步,先把银耳泡发,泡大了之后,我们把硬根切掉,然后再把它剪成小块。红枣、枸杞洗干净,雪梨切成小块。
第二步,把银耳倒在砂锅中,再添上适量的清水,大火煮沸后,转中小火炖30分钟,这时候把雪梨、红枣放进去,再炖10分钟。最后把枸杞加进去,放几块冰糖调味,用勺子搅拌到冰糖融化,就可以吃咯。