干邑是什么?优雅与豪迈并存的“生命之水”

　　原标题：　干邑是什么?优雅与豪迈并存的“生命之水”

　　五六月份都有小长假，工作辛苦之余终于可以放松心情，与亲朋好友一起聚会小憩。谈天说地的同时免不了想喝点什么，但是白开水没滋味，饮料又太甜，这时候不妨小酌几杯，试试干邑吧。法国白兰地界有两大“王者”，其中之一就是干邑。对一些不经常喝酒的人来说，可能会不了解干邑是什么。其实要了解干邑，还得先从它的产地说起。

　　干邑是琥珀色的酒精饮料，是世界上最知名的一种白兰地，产自法国干邑地区。许多人经常会混淆，因为美国、南非、中国等地也都生产白兰地，大家就把这些白兰地也当成干邑，但实际上，不是所有白兰地都称得上干邑。由于受到法国AOC原产地命名控制制度的保护，只有在法国干邑这一区域生产的白兰地才能够被称为干邑。

　　白玉霓是酿造干邑的主要葡萄品种。制作干邑时先将葡萄压榨成汁，发酵5~7天得到白葡萄酒，再对其进行蒸馏，放入橡木桶中陈熟成少两年，最后由酿酒师放入细颈瓶或特制的玻璃瓶中结束熟成这就是干邑的大概制作流程。

　　干邑是什么?“战神”也爱的美酒

　　提到干邑，不得不说说拿破仑干邑，这个品牌创始于1809年的巴黎，还受到了法兰西第一帝国皇帝，有“战神”之称的拿破仑·波拿巴的青睐，并在他旗下的军官中广为流传，这也是拿破仑干邑中文名的由来。在过去的两个世纪里，拿破仑干邑被选为埃菲尔铁塔落成典礼的官方指定用酒，在巴黎世界博览会中荣获金奖，是获得过“法国荣耀”大奖的奢华干邑品牌，因生产 干邑而享誉国际。

　　其中，拿破仑干邑VSOP由首席调配大师亲自调制，其优质的原酒分别来自大香槟区、小香槟区、上林区和宝博区。大小香槟区赋予了拿破仑干邑VSOP醇厚的口感，上林区带来了活力的果香，宝博区原酒成就了优雅细致的口感和香气的持续绽放。酒液呈现闪亮的金黄色，充满生姜、烘烤咖啡豆和西梅干的香气，口感顺滑而细腻，不论是朋友小聚还是商务聚餐，拿破仑干邑都能彰显品味。

　　干邑是什么?相信看到这里，你已经有了初步的了解。法国有句谚语：男孩喝红葡萄酒，男人喝波特，要想当英雄，就喝干邑。据说拿破仑每次出征，都要备上整桶的干邑。可以说，是一段很有趣的历史。如果想来一杯干邑，那就试试拿破仑干邑吧，在悠长的酒香中尽享法式优雅与豪迈。