大年初五客人拜年时做这几道菜,照着这样做美味省心
原标题:大年初五客人拜年时做这几道菜,照着这样做美味省心
哈喽大家好呀,按照我们传统的习俗,大年初三是亲戚朋友们拜年的一个高峰期,在这一天亲朋好友都会来家中做客,身为主人的我们自然是要拿出几道拿手好菜来招待客人,那么今天沐沐为大家整理了三道非常适合用来招待客人的家常菜,不仅看起来颜值较高,而且吃起来的味道也是很诱人的,保证客人吃了还想吃。不太擅长搭配菜式的朋友们也没有关系,只需要照着做就可以了。
1:清蒸鲈鱼
年年有余一直是人们亘古不变的话题,有朋友来到家里面时做上一道美味的鲈鱼,也是非常应景的,而且清蒸鲈鱼更会体现出鱼肉本身的鲜嫩细腻,做法也是简单方便。
2:葱姜蒜清洗干净之后分别切成葱花蒜泥和姜片,随后我们将它们塞到已经处理好的鲈鱼肚子里面,再放入准备好的小米椒,在鱼的表面抹上一层料酒,可以帮助我们去除鱼本身的鱼腥味。
2:浸泡过的牛腩我们需要将其切成小块状,然后放到煮锅中稍微焯一下水,捞出控水放置一旁备用。准备一个锅,锅中倒入适量食用油,将牛腩放进去煸炒一下,随后放入准备好的西红柿,继续翻炒均匀至西红柿出汁,这时候我们可以向锅中加入适量番茄酱来使得做出来的番茄炖牛腩本身会更加粘稠美味。
3:将炒好的番茄和牛腩全部放入电饭锅中,,并向里面加入适量火锅底料,一个八角和两片香叶,加入两勺生抽,两勺食用盐,再倒一点热水,焖煮三十分钟就算是大功告成啦!
3:韭黄炒鸡蛋
初春的韭黄脆嫩鲜香,特别美味,将新鲜的韭黄和鸡蛋放在一起清炒,不仅可以解除油腻还可以增进我们的食欲,可谓是一道极好的家常菜了。