身处远方的你饿了吗?赵志恩食品“煮面”给你吃

　　原标题：身处远方的你饿了吗?赵志恩食品“煮面”给你吃

　　“唯有爱与美食不可辜负”，既然生活如此艰难，各位小馋猫更要好好爱自己，尤其是在这天寒地冻的季节，何不来碗热乎乎的面条抚慰生活的疲惫，满足挑剔的嘴?被小编这么一说，你是不是已经饿了?刚好，赵志恩食品为你带来了两种面，让你在外地“打工”之余也能感受到家乡美食带来的丝丝暖意。

　　一碗炸酱面 独忆老北京

　　图：赵志恩食品 半干鲜切面

　　炸酱面可以说是老北京人的最爱了，身处异地，想要来碗家乡的味道吗?赵志恩食品的鲜切面用来做炸酱面真的再合适不过了!3厘米厚、1.5厘米宽的面条配上专属于您的“秘制配方”，拌以菜码，香气四溢，酱料裹挟着面条，让汁水充分浸透，入口滑润，味道浓郁，感受汤汁在牙齿间肆意“碰撞”，还有面条“傲娇”地在口中“挣扎”，极富嚼劲，口感筋道，让人忍不住一口接一口，从此，其他的面都只是“将就”!而赵志恩食品之所以能做出这样的“好面”，或许还要从创始人深入北京学习说起，其专门到北京当地，找到了做面近20年的资深手艺人，向其学习制面手艺，从原材——面粉的选择，到和面、搓面、发酵等制作过程，上上下下共17道手工工序，比普通挂面的制作时间整整多了三倍，而这每一步都需做到“分毫不差”，才能保证面煮起来不糊不塌，炸酱面吃起来韧性十足，即使是再挑剔的味蕾，也无法抗拒它的美味!

　　重庆小面 属于有个性的灵魂

　　图：赵志恩食品 半干鲜拉面

　　如果说，火锅是重庆的“性格”，那么，小面就是重庆的“灵魂”，一般来说，重庆人对于小面的追求是麻辣兼具的味道，但是赵志恩食品选择了在面本身上下功夫，又细又圆的鲜拉面就是特色!而一把好面是非常注重做面的处理方式、时间、顺序的，为此，其特地请教重庆的同行，了解小面的制作方法，而这之中最重要的一步，就是在面中加入食用碱，起初只是为了防止面条发酸，想不到这一做法竟然形成了小面的独特口感，于是才有了赵志恩食品鲜拉面的诞生!“嘴馋”的重庆人只需配上喜欢的浇头，辅以时蔬，就能让小面的口感层次更丰富，味道多变，麻辣鲜香，让热辣的味道直冲鼻尖，敲打泪腺，吃完大汗淋漓，满足口齿之欢，“击穿”味蕾“防线”，填满“寂寞”的肚子和“空虚”的灵魂。

　　图：赵志恩食品 半干鲜拉面包装展示

　　转眼间，春节的钟声已经越来越近了，如果你因为各种原因无法回到家乡，可以到赵志恩食品，让你从嘴暖到心。