下一瓶酱油 客家工坊我先预定了
原标题:下一瓶酱油,客家工坊我先预定了
最近家里的酱油吃完了,朋友给小A推荐了一款市面上并不常见的酱油引起了小A的注意。小A总是在超市里随便拿一瓶酱油就走,对生活柴、米、油、盐、酱、醋、茶的要求并不高,朋友说小A活得粗糙极了!小A才不管呢!爱咋咋的吧~朋友一生气,扔过来一堆酱油品牌,对小A呵斥:“这你都听说过吗?朋友,生活需要小惊喜!你这不行啊!”
小A锤死梦中醒,受到启发,拉开窗!刺眼的阳光穿过阳台照进小A有点发霉的厨房,小A要重振小A的美食事业!第一步,首先打算把厨房重新收拾一番;第二步,把变味的调料统统扔进垃圾桶;第三步,冲进超市!
按照朋友的指示,小A来到超市最大的调料区,五花八门的酱油看得小A眼花缭乱,心想就一瓶酱油能有什么特别的,手还是不听使唤的拿起了朋友发在群里的那张图——“客家工坊酱油”。说到酱油,小A一直为自己有最大的发言权,小时候,小A就是它的忠实粉丝,酱油和面、酱油炒饭、酱油蘸菜......该有酱油不该有酱油出现过的地方,小A一个不落,但不知道什么时候,生活像一张无形的网,困住了小A,酱油小A好像也不爱了,小A决心,要重新找回生活原本的样子!
这是小A第一次买客家工坊酱油,小A打算来个测评,第一顿,小A要找回儿时的味道。菜板上的小菜、葱香蒜一切就位,开火、倒油、下菜,倒入一碗盛好的香米饭,下锅,7分火,饭香弥漫在整个厨房,把黑夜里的蟑螂都香晕了。饭与菜在锅里完美交融,小A都忘了自己不是个只会点外卖还会做饭的“高手”了。是时候了!火下放3分,小A拿出新买的客家工坊酱油,打开,酱香扑鼻而来,必然正宗。在锅里沿着粒粒黄金大米倒上一圈,饭上立刻裹了一酱原色,香,实在是香,小A快馋死了。
整锅倒进小A早已准备好的大盘,拿勺,入口,小A似乎终于明白朋友向她非推荐客家工坊酱油不可的理由了!传统酿造,清如水,亮如油,说的客家工坊酱油一点没错,手工酿造的酱油完全能够更好地在使用的时候,发挥其原汁原味的魅力值,滴滴入口,滋味鲜美,醇厚酱香。小A在心里宣布,客家工坊更胜一筹。
第二顿,小A要拌鸡,小A把煮好的鸡切成小块放在盘里,拿出小A珍藏已久的四川红油辣椒浇上,撒上切好的葱花、香菜、蒜姜沫,倒腾一圈还有什么能加上的料,一并倒入,最后环节,放盐、放香油、放酱油,怕手抖,味猛过了,咯噔,一点一点的斟酌,一点一点的从酱油瓶里流出,看着它一点一点的撒进鸡肉的隙缝里并融为一体。搅拌,搅拌,再搅拌,盘没有空闲之地了,小A夹起一块肉,入口。
身在酱油原料的晒场,口感体味客家工坊历经12个月日晒月露的陈味,独具天然形成的色香味,小A沉醉起来。这竟是没尝过的味道,这竟是客家工坊酱油才有的味道。原来,好酱油,一年真只等一次,小A惊讶,小A欣喜。小A尝起第二口来,决心,下一瓶酱油,客家工坊预定了!