笋香鸡蛋制作方法 怎么做笋香鸡蛋

时间:2021-01-16 21:23:20 来源:今日头条
  原标题:笋香鸡蛋制作方法 怎么做笋香鸡蛋

    1、食材:鸡蛋100g、油15g、竹笋80g、葱花10g、辣椒酱20g、姜8g、盐5g、水80g。
 
  2、烧一锅热水,放入剥壳的小竹笋,焯水。
 
  3、鸡蛋去壳打散。
 
  4、小竹笋切成1-2厘米长的小段。
 
  5、鸡蛋液,煎到表面凝固,鸡蛋饼翻炒成小块。
 
  6、倒入炒过的小竹笋,转大火翻炒均匀,一直炒到小竹笋变干。
 
  7、加入盐和辣椒酱调味,出锅前撒葱花提香。

投稿:chuanbeiol@163.com
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