立秋后吃凉菜伤胃!记得多喝这碗汤 清淡滋补促食欲安稳过秋天

时间:2020-08-12 19:00:39 来源:今日头条
  原标题:立秋后吃凉菜伤胃!记得多喝这碗汤 清淡滋补促食欲安稳过秋天
 
  过完立秋,明显感觉到和夏天确实不一样了,因为没出伏,白天还是比较热,不过早晚已经能感受到秋天的凉意了。
 
  进入秋天之后,不管天气有没有太大的变化,我们在饮食上也要有所注意了,不能再像夏天那样,吃各种各样的凉食凉菜,对身体不好。
 

  秋冬季节,喝汤是标配,多喝点汤,滋补有营养,帮助大家安稳过完秋天。接下来想跟大家分享一种养生汤,它就是冬瓜排骨汤。

  立秋后,吃冬瓜好处多多,其中含有丰富的蛋白质、维生素以及各类矿物质,而且富含膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,从而加速体内废物的排出。排骨的营养更丰富,秋天多吃点肉是非常不错的。

  总之,多喝这碗汤,可以起到清热解毒的作用,还可以增强食欲,我们记得多给家人做。下面我会给朋友们分享这道汤的具体做法,清淡还好喝,如果你也感兴趣的话,可以试着做一下哦。

  立秋后少吃凉菜,记得多喝这碗汤,清淡滋补促食欲,安稳过秋天。

  【冬瓜排骨汤】

  材料:冬瓜、排骨、葱、姜、盐、料酒

  1、我们需要把排骨清洗干净,然后提前放在水中浸泡30分钟,直到把里面的血水浸泡出来,然后继续冲洗干净备用。

  2、冬瓜洗干净,削皮去瓤,然后切成小块。葱切段,姜切片。

  3、把冲洗干净的排骨放在锅里,加上冷水开始焯水,焯过水之后用温水冲洗干净,接着放在砂锅中。

  4、随后我们把葱姜放进去,倒上一点料酒,小火开始慢慢炖。大概炖上1小时左右,我们开盖将冬瓜放进去继续炖煮10分钟。

  5、10分钟后,往排骨汤里面加上适量的盐和鸡精调味,最后撒上一些葱花就完成了。

  时间充足的时候,记得给家人多做汤喝,营养丰富又美味。按照上面的做法,一锅清淡可口的冬瓜排骨汤就完成了,端上桌之后全家人都喜欢喝。

  秋天天气转凉,可以适当的多喝点汤,补充营养,滋养身体,这道汤学会后记得做起来吧。

  小贴士:

  1、炖汤讲究的就是清淡为主,因此完全不需要放过多的调味品,我只加了一点点盐和鸡精。

  2、排骨在焯水之前,浸泡上一会可以有效减少其中的血水,炖出来也不会发腥。

投稿:chuanbeiol@163.com
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