夏日冰凉甜点DIY！酸奶别直接喝了 简单一搅一拌做成香甜Q弹小甜点
酸奶是用牛奶加工而成的一种风味饮品，味道酸酸甜甜，而且还能促进消化，实打实的是一款健康饮品。普通的酸奶是白色的，口感焦香浓郁，用来做甜品也是一绝，可以赋予更多层次的味觉享受。
今天就教大家用最常见的酸奶，教大家做一道十分受欢迎的夏日冰凉甜点【牛奶小方】，做法简单易上手，经过冷藏之后，口感酸甜冰凉Q弹，奶香味轻柔绵长，解馋又开胃，我每次在家做，大人孩子都超级爱吃。家中有酸奶的朋友也可以在家试试。
【需要的食材和用量】：酸奶500g、淀粉65g、白糖60g
做法和步骤：
1、碗中倒入500g酸奶、50g玉米淀粉、50g白糖，用筷子搅拌均匀，让淀粉和白糖都完全融化在酸奶中，最后搅拌至成细腻粘稠、没有面疙瘩的糊状就可以了。
【小贴士】：因为酸奶中已经自带甜味，所以白糖可以加，也可以不加，根据个人的口味而定。
2、取锅加热，锅热之后不需要加水或者食用油，将准备好的奶糊倒入锅中，开中小火加热。一边加热一边不停搅拌，防止糊锅。等锅中的奶糊变得浓稠，并开始冒大泡的时候即可关火。
3、准备一个平底容器，先在底部铺上一层椰蓉（没有椰蓉，可以不加），然后将奶糊倒入容器中，将表面整理平整，最后再撒上一层椰蓉，然后盖上盖子，放进冰箱中冷藏2个小时以上，等奶糊完全定型，咱们的【牛奶小方】就搞定啦，取出切块，即可享用。
【小贴士】：大家可以在奶糊中加入各种喜欢吃的水果丁，比如草莓丁、芒果丁、苹果丁等，冷冻之后口感更佳呦^_^
酸奶不要只知道直接喝了，试试这种小甜品的做法吧，天热的时候和家人分享这美味小甜品，不仅可以体验到冰凉酸甜Q弹的美食，而且开胃助消化，让您分分钟食欲大开。
【制作时需要注意的细节】：家中没有酸奶的朋友，同样可以用牛奶来做。选用较为香醇的全脂牛奶，多加一些牛奶淀粉调节浓稠度，再加入淡奶油增加奶香味（配方为500g牛奶+15g淡奶油+65g淀粉+适量白糖），做出来的牛奶小方，同样香甜Q弹。