一开业就火爆 一夜爆红的爱卤不卤集市火锅来了

　　原标题：一开业就火爆，一夜爆红的爱卤不卤集市火锅来了!

　　一锅好汤底,俘虏你的胃

　　成都的火锅,牛油势力壮大。在爱卤不卤集市火锅,秘制锅底把成都挑剔的味蕾治得服服帖帖。锅中调料非常丰富,花椒、麻椒、辣椒还有大块的红油,味道 够劲儿,店内采用一次性锅底,锅底有红油锅底,番茄鸳鸯锅,菌汤鸳鸯锅三种,不管是嗜辣者还是饮食清淡的人,选择起来都相当方便,营养又美味!

　　牛油锅底配上单独添加进去的秘制香料,温度上来后香气怡人,一次性的锅底料,涮起来不止放心更是满足!

　　卤味+烫菜,根本停不下来

　　卤味的精髓在于料香经过长时间的卤制,完全的浸透食材,同时每一种食材经过卤制,口感也得到了升华。

　　爱卤不卤的卤味都是经过业内大手秘方,5小时以上卤制而成,每一口都值得细细的品,单拿出来卖 是门店标准。仅仅十几秒钟,就能达成卤味与火锅碰撞的惊艳,值得每一个吃货亲身体验。

　　1、辣卤肥肠

　　经过卤煮和火锅的双重淬炼,肠壁的油都被刮得干干净净,不腥、不油、不腻,只剩下食材独有的香味和牛油包裹下的劲道。

　　卤大肠的口感自不用多说,软硬适中的口感恰到好处,卤制过后,不带一丝异味,带着些些许许的嚼劲。

　　2、辣卤鹌鹑蛋

　　当卤好的鹌鹑蛋争先恐后的"跳入"火锅,不少吃货就开始翘首期盼了。卤熟的蛋根本不需要煮太久,就能美美的享受了。

　　此刻,让蛋们泡个红油澡,入口前一秒卤香满嘴,下一秒热辣翻腾。你就晓得何谓生活的酣畅淋漓。

　　3、辣卤鸡脚

　　入口即化的耙软感,软糯绵弹,用舌尖轻轻一抿便骨肉分离,有些小伙伴闻到卤香忍不住没下锅煮就直接用手开撕了～

　　卤鸡爪的肉充分吸收锅底的鲜香麻辣后,会显得更加容易骨肉剥离,一口入魂!

　　4、辣卤猪蹄

　　最意外的美味,有胶原蛋白,就不得不提一下我们的猪蹄君了～一口下去肉汁四溢,老卤嫩猪蹄带着浓郁的卤香味儿,嫩嫩的猪蹄煮过后更加软烂入口即化,咬一口就爱上!

　　5、辣卤牛筋

　　喜欢吃牛筋的朋友都知道,在火锅里翻滚的牛筋才更出彩!火锅煮过的卤牛筋变得软软糯糯的,你都无法想象那一口下去的缠绵。

　　蹄筋透明中带点微黄色,模样好看,入口Q弹,软而不烂!尤其卤香在锅底里重新加热刺激后,更是香气扑鼻。这弹劲,这股糯糯的口感,简直是对吃货的一种诱惑～

　　6、辣卤藕片

　　卤藕也是非常入味,吃多了肉再来点素卤藕也是非常不错的!

　　辣卤翅尖、辣卤鸭头、辣卤豆腐干、辣卤兔头、辣卤鸭舌、辣卤牛腱子……每一种都吸收了卤汁的精华,各种卤入味的绝味摆在簸箕上。

　　经过数小时熬制的卤味,就等下到汤底飘香勾人口水了。发挥了自身的美味,卤味真的是令人无法拒绝!

　　卤过后已经十分够味儿,再进辣锅里面滚一滚～嘿嘿,喷香麻辣的辣卤火锅魅力,不品尝一次真的很亏!

　　火锅新吃法,味蕾新享受

　　不止煮卤辣,还有各种菜碟供你霍霍,荤的,素的,都能满足你的味蕾需求。复古的装修,瞬间有了六七十年代的感觉,一家人围炉吃火锅聊天,特别温馨。

　　炉上的红汤锅底,热气腾腾,烫上一些川味辣卤,肉丸子,青菜...配上啤酒,岂不美哉～

　　火锅对于成都人已经是必不可少的存在,而爱卤不卤的卤味火锅专为年轻吃货们量身打造!