炒青椒肉丝先放肉就错了！Get一个小窍门 炒出来跟饭店里一样好吃

　　青椒肉丝算是一道非常普通的家常菜了吧，相信很多人家里面都会时不时的炒上一次青椒肉丝。炒出来之后非常美味，特别下饭，每次我们家做这道美食我都能多吃一大碗米饭。而且因为里面放的都是瘦肉，所以说孩子们也愿意吃。

　　前几天去超市买菜的时候发现现在青椒的价格还挺高，但是全家都爱吃，所以还是买了几斤带回家。虽然说青椒的做法也挺多，比如说炒鸡蛋什么的，但是孩子家人都喜欢吃青椒肉丝这道菜，今天就来做一做吧。

　　炒青椒肉丝时，先放肉就错了，学会一个小窍门，鲜香美味更入味。

　　需要材料：猪里脊肉、青椒、姜蒜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油

　　方法步骤

　　步骤一

　　把里脊肉洗干净切成细丝，之后放上酱油、蚝油、料酒、淀粉、食用油和少许清水，抓匀之后腌制十五分钟左右。姜蒜切成片。青椒洗干净之后切成细丝。

　　炒青椒肉丝先不要炒肉，应该先把青椒炒至断生盛出来，然后再开始炒肉，最后把它们两种食材混合炒匀。