养生小课堂:“以黑补黑”靠谱吗?哪些食物能护发?

时间:2023-11-20 21:51:51 来源:健康报
  原标题:养生小课堂:“以黑补黑”靠谱吗?哪些食物能护发? 

  大家经常会在电影中看到这样的桥段:某人因受到精神上的打击,一夜之间青丝变白发。都说电影是源于生活的,那现实中真的会出现“一夜白头”的情况吗?要保证头发健康,有哪些营养补充方法呢?

  为何头发会突然变白

  头发变白是正常的生理现象,头发的颜色是由其中黑色素颗粒的含量决定的,当头发中缺少或没有黑色素颗粒时,自然就会变成白色。但这并不等同于,头发可以一下子从黑色变成白色,或者发生逆转,因为黑色素颗粒是不会突然消失或出现的。所以,想要头发在一个晚上的时间里全部变白或者变黑,都是不可能的,除非染发。

  那么,头发是怎么变白的呢?发丝里的黑色素是由发根部的黑色素细胞形成的。受年龄、营养、神经和激素水平等因素影响,这些黑色素细胞会停止或减少生成黑色素,从而出现白发。除遗传因素外,头发的颜色还与压力、熬夜和营养素缺乏有关。焦虑、烦躁、抑郁、愤怒等不良情绪和压力都会对发质健康产生影响。长时间休息不好,会影响头皮的血运循环和毛囊细胞的养分供应。另外,如果日常饮食中缺乏优质蛋白质,以及铁、锰、铜等微量营养素,也可能会造成发质变化。

  如果这些因素都排除了还是出现少年白发,那就得考虑一下疾病的问题了。此外,某些药物也可能会对头发有影响。所以,如果在短时间内出现大量白发,最靠谱的办法还是到医院检查一下。

  “以黑补黑”不靠谱
 
  近年来,被认为可以“乌发”“养发”的黑芝麻丸,在市场上需求很旺盛。另外,黑豆、黑米、黑桑葚、黑枸杞等黑色食物,也被很多人追捧,理由是可以“以黑补黑”。
 
  事实并非如此,以形补形本身就是缺乏科学依据的。以上黑色食物中的黑色来源并不相同,但多是由于植物化学物的原因,例如黑米和黑枸杞的黑色源于其中的花青素,而黑芝麻则是由于有黄酮类化合物和花色苷的存在。但是,这些让食物呈现黑色的物质进入人的身体后,并不能转化为黑色素,也不能解决头发中黑色素沉积的问题,所以对乌发并没有明显的效果。相反,黑芝麻由于含有大量的油脂成分,吃多了反而会造成能量过多,影响健康。
 
  充足营养 预防白发
 
  从饮食角度来看,要预防白发的生成需做好营养补充。大家在日常生活中可以适当多吃以下几类对头发有益的食物。
 
  01
 
  富含维生素B12的食物
 
  维生素B12可以促进毛发的生长,同时也有助于避免毛发过早出现灰白。富含维生素B12的食物有动物肝脏、鱼类、贝壳类、乳制品等。
 
  02
 
  富含维生素E的食物
 
  维生素E是一种强效的抗氧化剂,可以帮助保护毛发细胞免受自由基的损伤,减缓毛发衰老的过程。维生素E在菠菜、卷心菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、甘薯等蔬菜,以及坚果和玉米油等食物中含量相对较多。
 
  03
 
  富含叶酸的食物
 
  叶酸可以促进细胞的生长和再生,帮助维持头发的健康状态。平时可以多吃一些叶菜、豆类和鸡肝等。
 
  04
 
  富含酪氨酸的食物
 
  常吃富含酪氨酸的食物能促进黑色素形成,有助毛发的颜色保持黑色。在金枪鱼、带鱼、鲤鱼、奶制品、动物内脏、无花果、全麦面包、胡萝卜、芹菜、奶酪等食物中,酪氨酸含量较为丰富。

  当然,针对上述营养素,大家也可以根据情况适当选择营养素补充剂。

  要预防白发的生成,除了保证营养充足,大家还要保持心情愉悦,避免出现过度疲劳、焦虑、压力等。

  同时,避免过度使用染发剂。染发剂中的化学物质容易损伤头发,对健康不利。

投稿:chuanbeiol@163.com
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