蒲公英泡水喝，到底是用根好还是用叶好？这两者有区别？一文为你科普

　　蒲公英是一种非常多见的草本植物，所含有的各类维生素、蒲公英醇以及其他营养和药理成分非常的多，对人体健康有着较好的保健作用。

　　由于蒲公英的根部以及叶子都可以用来泡水，所以有很多人想知道，到底是用根部泡水好还是用叶子泡水好呢？

　　用蒲公英叶子泡水好还是用蒲公英根泡水好？

不管是蒲公英叶子还是蒲公英的根部，都可以用来泡水饮用，都能够起到清热解毒以及抗菌消炎等一系列功效。

　　但是，蒲公英叶子和蒲公英根部所含有的营养成分有些许不同，所以对人体功效也有所不同。至于哪一种更好，要根据自身的实际情况而决定。

　　蒲公英叶子和蒲公英根部之间的区别有哪些？

　　一、营养成分不同

　　蒲公英的全草当中还有非常多的果胶、蒲公英淄醇以及胆碱等成分，但是，根部当中所含有的蒲公英醇，以及蒲公英淄醇、有机酸、胆碱、蔗糖、果糖、葡萄糖苷、橡胶、树脂等成分非常的丰富。

　　而在蒲公英的叶子当中的，含有较多的维生素C、维生素D以及叶黄素等成分。

　　二、功效不同

　　对于肝火旺盛以及患有一些肝脏疾病的人群来讲，应该选择蒲公英根。

　　蒲公英根能够起到帮助肝脏解毒，以及提高肝细胞功能，达到养肝护肝的作用。对于出现缺铁性贫血的人群来讲，应该选择蒲公英根。蒲公英根中的铁元素非常丰富，能够起到预防缺铁性贫血的作用。

　　此外，对于因为感染真菌引起的一些皮肤问题人群来讲，也可以选择蒲公英根。蒲公英根中的蒲公英醇等成分非常多，能够起到较好的抗病毒、杀菌功效。

　　而对于火气较为旺盛的人群来讲，应当用蒲公英的叶子泡水饮用。

　　因为蒲公英叶子当中含有的各种维生素非常的多，这些成分能够起到降火气的作用，对于胃火旺盛、口腔溃疡、牙龈肿痛、乳腺疾病，以及反复口腔溃疡都有着较好的改善和治疗效果。

　　对于患有高血压以及高脂血症的人群来讲，也应该选择蒲公英的叶子。

　　三、冲泡方式不同

　　蒲公英的叶子不应该使用沸水冲泡，否则，会导致含有的一些维生素成分大量流失，用80度左右的水温冲泡即可。

　　而泡蒲公英根部的时候可以用沸水冲泡，而且在冲泡之后不宜立即饮用，需盖上盖子焖3~5分钟，蒲公英根部当中的一些成分才能够溶解到水中。