只用电饭锅，21天晚餐不重样！(5)

　　3，把洗干净的排骨，山药，几片姜一起丢电饭锅里煮。最开始关着盖子，按煮饭程序煮，煮到电饭锅顶部开始冒白气证明煮开了，这时打开盖子，垫一根筷子在盖子下面，可以防止电饭锅自动跳到保温程序去。煮到你满意的效果就行了。

　　芝麻菠菜

　　1，电热杯烧水把菠菜烫熟。捞起来过凉水，然后摆到盘子里。

　　2，生抽一勺，香油几滴，一小撮鸡精，半勺冷开水搅拌均匀。淋在菠菜上，然后撒上芝麻就行了。（撒白色的会比较好看。。= =）

　　Day 17,

　　香菇鸡腿饭+蔬菜汤

　　

　　材料：鸡腿，香菇，蔬菜

　　做法：

　　1，大米洗干净，用清水泡着。香菇洗干净切成小块。

　　2，鸡腿去骨头，切成块，用一勺料酒、一小撮盐、一小撮白胡椒、一勺老抽将鸡肉腌制15分钟。

　　3，电饭锅加油烧热，卡住一直加热，将葱段、姜片、蒜片放进去炒香，然后把腌好的鸡肉倒进去继续炒到变色。此时加入香菇，半勺生抽再继续炒，炒到香菇都上色了，放开电饭过的煮饭键。

　　4，把刚刚泡好的米倒进炒好的香菇鸡肉里面，搅拌均匀，放没过食材一指节的水，按正常煮饭程序煮就行了。

　　（煮到保温，打开盖子尝，如果你觉得不够咸，可以适当的再撒一点儿味极鲜，焖一下就行了）

　　电热杯煮蔬菜汤配饭吃。

　　Day 18,

　　可乐鸡翅+水煮青菜

　　

　　材料：鸡翅中，可乐一罐，姜一块，青菜一把

　　做法：

　　1，鸡翅洗干净划两刀，用老抽一大勺，几滴油和几片姜片搅拌均匀腌，腌半小时以上。 （这里最好把汁调好后再把鸡翅放汁里面腌，方便你尝一尝你的酱汁咸了没）

　　2，将鸡翅连同腌制的酱汁一起倒如电饭锅里，按煮饭，然后把可乐倒进去，大概的量就是把鸡翅全部都淹没。

　　3，盖上盖子按正常煮饭程序，中间时不时打开盖子翻动一下，看到可乐快要煮干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加可乐继续煮到电饭锅保温就行。

　　电热杯煮蔬菜。

　　Day 19,

　　香菇土豆焖饭

　　

　　做法：

　　1，电饭锅里先放一点油。

　　2，把切成小块儿的土豆放进去煎一下，然后加米和香菇丁（可香菇和土豆度有水分，蒸饭的水比平时要略少一点），少放一点盐。

　　3，按照煮饭程序，出锅前加蒜苗碎/香葱碎/香菜碎，再次调味就可以了。

　　Day 20,

　　梅菜扣肉

　　

　　做法：

　　1，五花肉不去皮，加姜片、花椒、八角，煮至五六成七八成熟，晾凉后皮朝下放入电饭锅里煎。

　　2，切片加生抽、老抽、盐等腌制十分钟装碗，表面铺泡好洗净的梅干菜，倒入腌料汁，上气后蒸1小时左右。中途注意电饭锅里的水量。

　　Day 21,

　　电压力锅做了莲藕蒸肉+芥菜汤

　　

　　材料，莲藕一节，胡萝卜三分之一根，猪肉，油，盐，生粉，姜少许，芥菜。

　　做法：

　　1，肉切碎，姜切碎，肉里加油盐姜生粉，拌匀腌制一会。莲藕胡萝卜切丁铺肉上面。

　　2，煮饭，饭我也是蒸的，底下放水，放个架子再把装米的瓷碗放上去，不要把盖子盖实，等锅开始冒气，开盖把装盘的肉放进去，盖实盖子。（由于是电压力锅，小心热气和盖盖子开盖子）

　　3，电水壶烧水，芥菜切碎。饭好以后，用夹子夹出，倒掉水，把电水壶的开水倒下去，放芥菜，盐油，喜欢的话，打个鸡蛋或者切只皮蛋下去。水开，菜熟。开饭。

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