【京】台湾『办桌宴』美食文化节在王府井希尔顿酒店开…(2)

　　台旅会北京办事处副组长林蔚指出，台湾最负盛名的旅游资源之一，就是多样令人垂涎的美食。因此台旅会将以「台湾美好食代」为主题，于今年7月17至20日在台北世贸一馆A、D区盛大举办「2015年台湾美食展」，现场规划有食之艺、食之器、食之材、食之旅、伴手礼等五大特色展区，共计650个摊位展出台湾各式各样的美食小吃，喜爱台湾美食的民众，绝不能错过该次盛会。

　　

　　小鱼吻花生，真的很下酒哦！干香无敌。

　　

　　香卤小黄鱼，极有口感，香气浓郁，猛火炸过然后在卤汁中慢烧，味道极诱惑。

　　

　　秋葵鲜鱿沙拉，爽口弹牙

　　

　　清淡素时蔬，造型好赞

　　

　　菊花扣鲍丝，这是一道功夫菜，台湾厨师用了一上午的时间才慢蒸出来，味道醇厚无比，各种原料切的极精细，浓浓粘稠的汤汁挂在舌尖，好享受。

　　

　　府城五柳醋鱼，表面炸脆，浇糖醋汁，醋五柳料，真是好味道也有好彩头！

　　

　　甜香的红汁烧大排

　　

　　香鲜糯米饭，粒粒分明，口口生香

　　

　　传统台菜古法佳肴，以其意境形「金钱」形状、「金币」颜色，故而得名。先民充分利用台湾四面环海资源与富海鲜为主要食材，加入特殊高难度手工作法，味道丰富具层次，创造出宴席佳肴台湾传统美食。