夏季必吃的荤凉菜，解馋又省事(3)

　　1、熟猪耳朵片去肥腻部分，切细条。2、青红椒洗净后同样切细丝，备用。3、把猪耳朵条、青红椒丝盛到小盆里，倒入一匙生抽。4、一汤匙香醋，拌匀。5、一汤匙白糖，拌匀提鲜。6、再来上一勺自制的红油，让味道更丰富一些。最后撒上些熟芝麻即可盛盘。

　　小窍门：

　　1、熟猪耳片要去肥腻的部分，肥腻部分可做他用。2、熟猪耳一般都有盐味，调制时候可不加精盐。

　　凉拌鸡胗

　　

　　主料：鸡胗(适量)调料：精盐(适量)、桂皮(适量)、八角(适量)、香叶(适量)、生姜(适量)、老抽(适量)、小葱(适量)、辣椒油(适量)、陈醋(适量)

　　做法：

　　1、鸡胗刮掉油脂，用清水冲洗干净。2、煮锅里放入桂皮、八角、香叶，生姜，调入一汤匙精盐。3、煮锅里倒入清水。4、倒入两汤匙老抽。5、放入处理好的鸡胗，大火煮开后改小火煮30分钟。关火后，鸡胗放在煮锅的汤汁里卤制数小时。6、葱白切成丝，卤好的鸡胗切成薄片。7、把鸡胗片葱丝盛到干净盘子里，调入1/2汤匙陈醋。8、倒入辣椒油拌匀。

　　凉拌鸡丝

　　

　　主料：鸡腿(1只)调料：葱(2根)、青椒(1条)、香菜(2根)、油辣子(适量)、生姜(适量)

　　做法：

　　1、准备好鸡腿、香料，把香葱打结放入锅中，加入生姜、料酒去腥 用火煮10分钟2、煮熟后用冷水冰几分钟3、捞出来用手丝成条4、准备好油辣子,这个是事先调好的5、在油辣子里面加些香油(根据自家口胃)6、把调好的油辣子倒在鸡丝上面,加上香菜和葱装饰即可

　　转载自网络，版权归原作者所有，如有侵权请告知

　　有人用微信聊天，有人却在微信中学习，成长。今天给大家推荐一些优质的微信，愿你每天都能成长。

　　如何关注：长按微信号复制 >通讯录 >添加朋友穿衣搭配技巧微信号：manbuyunduanweikan（←长按复制）

　　穿衣搭配也是一门学问，想要更美更美时尚，请关注@漫步云端

　　教你做菜微信号：mshiche（←长按复制）

　　学习做菜技巧,做遍各种美食,尝尽人间美味——美食菜谱,你值得拥有

　　零基础学护肤，化妆微信号：fenglinmeizhuangweikan（←长按复制）没有丑女人，只有懒女人！学点护肤技巧，做靓丽女人！教你学搭配，女神都在这里微信号：nanrenzhuangweikan（←长按复制）

　　时尚不是买出来的,而是穿出来的。想时尚，请关注偶！

　　创意家居，温暖我们的家微信号：chyjiaju（←长按复制）

　　每日分享本星球最最火爆的家居，让你无法自拔

　　女性小常识微信号：nrwweikan（←长按复制）分享女性健康，心理知识，教你做个健康美丽的女人。

　　如何关注：长按微信号复制 >通讯录 >添加朋友

　　友情提醒：