药监局长:提高人民健康水平须盯紧食品药品安全(2)

　　 ：在打假中我们面临着许多困难，如：当前制售假药的最主要方式是利用黑窝点生产、借助互联网虚假宣传、通过寄递渠道送货上门，作案手段日趋高科技化、集团化、隐蔽化。另外，法律震慑力度不够，法律之间的衔接有待加强。

　　下一阶段将重点从三个方面入手：一是充分发挥部际协调联席会议制度，构建多部门、跨地区、全方位联合打假机制。与公安部门联合开展对黑窝点、利用互联网制售假药的打击。将案件查办与上网曝光、信息通报、行刑衔接、案件移送等相结合，形成打假合力。二是完善大案要案督办制度，挂牌督办一批社会影响大、公众反映强烈的大案要案。三是将日常监管和专项行动相结合，进一步落实“双打”、中药材专业市场整治等工作。对重点地区、重点企业开展有针对性的监督检查。

　　记者：作为我国餐饮服务食品安全监管部门，将采取哪些措施来防范学生食堂食物中毒的发生？

　　 ：我国食品安全实行分段管理模式，食品药品监管部门负责餐饮环节食品安全。我们采取的措施主要有：一是开展餐饮服务食品安全风险排查，强化餐饮服务食品安全风险管理；二是推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，力争明年6月底前完成餐饮服务单位首次量化分级评定工作；三是推进餐饮服务食品安全示范工程建设，通过示范地区的引领作用，带动餐饮业健康发展；四是继续开展餐饮服务食品安全教育和培训。针对学校食堂，我们在全面开展风险排查和量化分级管理的同时，针对重点场所、重点环节开展专项整治，联合教育部门开展学校食品安全督导检查，保证学校食品安全。　(记者胡浩)