上海网红面包店发声明 承认部分面粉过期

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    3月20日，上海闵行区市场监管局根据举报线索，对位于闵行区景联路188弄5号的网红面包店Farine进行检查，查封了578包过期面粉。23日晚，警方根据线索，从Farine面包房库房又查获2300包问题面粉，这批面粉是之前并未被查的。闵行警方表示，目前已对8名该面包房涉案当事人采取刑事强制措施。24日深夜，上海网红面包店Farine通过官方微信发布声明。

　　近日，时常排着长队、入选沪上人气烘焙面包品牌，在上海有多家分店的网红面包店Farine，被曝涉嫌使用过期原料。

　　一名在上海居住的外国居民告诉记者，Farine的面包很好吃，他天天过来买。附近居民向记者表示，Farine的羊角面包16块钱一个，价钱不便宜，但客人一直络绎不绝。

　　一位Farine的常客告诉记者，老板Franck在武康路上共有六家店：Franck Bistro、Le Petite Franck、 Farine、Grains、WIYF、Rachels 。这六家店的生意都相当不错，可以说是老板Franck一手带起了武康路的热度。其中WIYF即为此前大热的网红冰激凌店。

　　记者查阅资料获悉，该面包店，以法、法润、法欣等中文名，注册有多家餐饮公司，企业法人都为法国人。

　　24日，“网红”面包案爆料人晓凡(化名，即网友“晋宝宝”)说，在他爆料后，Farine面包店老板已于21日出境。

　　上海食药监及市场监管部门23日表示，Farine所有分店及生产工厂已全部被责令停业，涉案食品被下架，库存原料被封存。

　　以下为Farine官方微信公众号3月24日声明全文：