男子遭遇养生女友 炒菜盐油要按克计算(2)

　　“如果天天按照她的这个标准搞，我觉得生活得很不开心。现在一旦外边有饭局，我就像是抓到救命稻草一样，肯定要参加，就是想出去好好吃一顿，放松一下。”梁先生说，在家被限制了一个星期的油、盐，可能出去吃一顿饭就吃回来了，但他还是觉得开心最重要。

　　专家说健康生活更取决于心情

　　针对杨小姐的做法，协和医院营养科主任蔡红琳表示，理念正确，但方法不可取。

　　“健康生活最重要的还是取决于心情愉悦，不能让所谓的‘科学方法’影响了生活本身的快乐。”蔡红琳介绍，杨小姐坚持的那一份清单，确实多多少少都有些科学来历，比如食盐摄入量，确实有些研究性论述里面认为成年人食盐摄入量以6克为宜，但并不是超过这个量就代表有害。

　　蔡红琳认为，对普通人来说，只要遵循平时正常的口味，少吃腌菜，就可以不用太介意食盐摄入过多，总体食盐摄入不过量，也就不用担心碘元素摄入过量。

　　至于蔬菜切好之后不能冲洗、否则会损失维生素的说法，蔡红琳也觉得没必要严格执行。“炒菜本身也会损失维生素，但是目前老百姓生活水平不缺乏维生素，只要进食蔬菜本身够量，损失的维生素都能补回来。成年人一般每天喝1200毫升水就行，也就是两瓶矿泉水，感觉不渴为好，晚上喝几口就行，不能睡前喝一杯，影响睡眠。”

　　蔡红琳建议，这些科学膳食的方法，对于普通人来说，没必要严格按照条条框框的数据执行，只要觉得生活习惯没有特别过分的，就不用刻意调整。如果确实有部分身体指标异常，可以针对性微调，但不能一下子制定好几条，要求从某一天开始同时执行。

　　“可以从某一条开始，用一个月、半年为周期，慢慢调整。否则，一下子弄这么多标准，完全把生活习惯全部打破，人过得难受不说，对身体也不一定好。”蔡红琳认为，杨小姐在具体方法上陷入了偏执，太过于纠结，应该循序渐进，以免因为小事而彼此怄气。