女子喝三年自磨豆浆患癌进补不当可能会带来许多麻烦(3)

时间:2015-12-13 13:03:55 来源:伊秀女性网

鸡蛋清中含有一种抗生物素的物质，能与蛋黄和肠道里的生物素紧密结合，形成不易为人体吸收的结合物。长期饮用豆浆冲鸡蛋，将会造成蛋白质与维生素H（生物素）缺乏症。

３

增加甜味最好用白糖

煮豆浆时，加白糖提味较适合。红糖在制作过程中，虽然保留较多的营养素，但它和豆浆一起煮时，会产生一种不利于消化的沉淀物质，反而使豆浆的营养效果打折。

４

搭配谷物，营养更加分

　　豆类含有优质的植物蛋白和高矿物质，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。将豆类和谷物搭配一起制作豆浆，可以大大提升营养价值。

　　另外，豆浆属于高蛋白产品，蛋白质代谢会造成肾脏负担，有胃炎、胃溃疡、肾结石、肾功能衰竭以及痛风的患者，并不适宜饮用豆浆。市售的甜豆浆为了中和涩味，会加入大量的糖，所以甜豆浆的糖含量比喝起来还高。糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。

　　最后提醒大家，随意进补，反而适得其反；觉得身体需要进补时，应该先去请医生把脉，按需进补。

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