居家待客 王妈手撕烤兔名副其实

　　原标题：居家待客，王妈手撕烤兔名副其实

　　子曰：有朋自远方来，不亦乐乎?“杀猪宰羊且为乐”，有朋友来那是一种荣幸，那是一种幸福。好客与待客之道是中华民族自古以来的一种美德与文化，“晚来天欲雪，能饮一杯无?”、“故人具鸡黍，邀我至田家”，流传至今的很多诗歌与文化作品都承载了这一文化。

　　家、朋友、好客等词汇所串起来的是一种亲情，在今天，这种概念仍然深入人心，尽管随着文化的变迁，私人空间领域的逐步扩大，许多朋友的家是去不得了，但好客与待客之道还是深深的影响着每一个人，进而，许多地方就开始承载了好客与待客的功能。

　　就连中国现代文学的奠基人鲁迅也完美承载了居家待客的这种精神，鲁迅平时自家吃的菜还是“老三样”，一种是素炒豌豆苗，一种是黄花鱼，还有一种是笋炒咸菜。这样的菜在上海是普通市民家常见的菜，如来了客人，鲁迅家的饭局一定是丰盛的，“鱼、肉都是用大碗装着，起码四、五碗，多则七、八碗”。尽管鲁家有两个年迈的女佣，但女主人许广平还是亲自下厨，可见对客人的尊重。

　　把居家待客这一文化概念最有效的进行承载和扩大化的还有餐饮服务行业，除去酒店、茶馆，王妈手撕烤兔这种类似街边小吃也同样完美的承载了这种文化。

　　经过几年的时间，不是野味，胜似野味的王妈手撕烤兔逐渐成为了广大成都市民居家待客的 特色食品。王妈手撕烤兔居家待客方便，也能拿出手，主要的是客人都喜欢，不会觉得自己待客不周，这让家庭主妇们也因为王妈手撕烤兔的出现而倍感欣喜。

　　王妈手撕烤兔是一种四川省的汉族传统小吃，属于川菜系。手撕烤兔肉厚处醇香粑软，肉薄之处酥香脆爽，细细嚼之齿间久久留香，待客人来敲门，端出备好的王妈手撕烤兔，亲朋好友肯定都喜欢得不得了。

　　王妈手撕烤兔时尚风味，经多次改良，独领餐饮风骚，在三代祖传独特工艺的基础上，加入了特有的中草药配方(香辣爽口而不上火)，选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔)，配料精心调制，口味更加香醇，麻辣却不上火，不能吃辣的朋友直接可以选择五香口味的，这也是王妈的细致之处，四川爱吃辣是出了名的，但总有少部分不习惯吃辣。同时也为主人家待客有了更贴心的选择。

　　在好不容易迎来的周末里，几个亲朋好友聚在一起畅谈，那种欢愉是工作中完全没有的，主人家再奉上一两只烤兔，Oh my gad，那滋味简直不摆了，人间乐事就是跟朋友聚在一起的时候还有王妈手撕烤兔可以吃。

　　人间有何难?不难，至少主人家为你奉上了王妈手撕烤兔啊。什么业绩不达标、失恋、被老板骂，来一只王妈手撕烤兔，立刻治愈你!