小暑节别错过这三宝：黄鳝补气、山药养胃、绿豆芽降暑 赶紧安排上！

　　今天就来跟大家说说小暑节气最应该吃什么？不妨吃这三宝：黄鳝、山药、绿豆芽，错过了又要等一年。

　　夏天的到来，让本身就容易体弱的女性，加上出汗多、又长期吹着空调、电扇，就更容易让寒气入侵，导致体质差。这时候我们就需要补气，黄鳝就是一个很好的食材。

　　在中医上认为，黄鳝味甘性温，有补气养血、强身健体等功效，适合浑身无力、脸色苍白的人群食用。平时熬黄鳝汤，加上一点黄芪，养生的效果还会更好。

　　对于肠胃不好的人，还要注意黄鳝的做法，不建议用大量的油、盐等调味品，可以炖着吃、煮着吃，味道清淡一些，还可以预防消化道疾病，避免腹泻等情况。同时把黄鳝烹饪成熟，谨防食物中毒。

　　黄鳝是一宝，山药也是一宝，山药中的支链淀粉对于肠胃不好的人可是一个好东西。也正是因为这个特点，无论用什么办法烹饪，做出来的山药就极易被人体消化吸收。

　　在体外实验、动物实验上发现，山药可以在一定程度上修复消化道粘膜，促进机体产生更多的消化酶，对于消化不良的人，山药可以帮你促进肠胃消化，是日常生活中非常好的养胃食材。

　　要大家注意的是，别用白糖蘸着吃就可以了，这种吃法反而会让人们摄入大量热量，对健康不利。对于接触到山药黏液就手痒痒的人，在切山药皮时带上手套就可以了。

　　最后跟大家说的一宝就是绿豆芽，绿豆芽所用的主要食材是绿豆。对于绿豆比较敏感的人，如一吃绿豆就容易腹泻。在这种情况下，吃绿豆芽还可以弥补不能吃绿豆的遗憾。

　　并且，绿豆发芽之后，在某些营养物质上，如很多人都想要摄入的维生素C，发芽后的绿豆芽是绿豆的30倍左右，有着润肤美容、清除体内自由基、抗氧化等作用。

　　在小暑节气吃点绿豆芽，还有清热解毒、降暑、减肥等好处。在烹饪时，还可以放点胡萝卜丝、韭菜、鸡蛋，营养健康还美观，关键是还能养生，何乐为不为呢。