冬天吃糯米有助于人们抗寒？
时间:2018-01-25 11:01:23 来源:川北在线
原标题：冬天吃糯米有助于人们抗寒？
最强的寒潮即将来临。用许多方法来打开“速冻”模式是必要的。在长江南部已是大雪纷飞，长江以北也是天寒地冻，呼伦贝尔市甚至达到可怕的-47.5度。因此，在冬天，我们应该适当地选择食物，用以保暖身体预防因寒冷带来的疾病。
例如羊肉、甲鱼、海参、枸杞、韭菜，这些都是我们大家都熟悉的抗寒食物。由于这些食物性价比较高，做起来也挺麻烦，我们可以过多的在米饭上下功夫，香港注册营养师刘丽一推荐生活中常见的糯米饭，是防寒的良好能手。
糯米又叫江米，是水稻的一种，人们常用它来包饺子或熬粥。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B和淀粉等。糯米甜、温，能滋补身体正气，吃后会会起到身子暖和及驱寒、滋补的作用，它是一种温补食物，最适合冬季食用。中医认为。糯米营养丰富，滋补养生，健脾和胃，止汗效果，对于食欲差、腹胀和腹泻不好都有很好的缓解作用。
为了抵御冬季即将来临的寒流，下面小编给大家推介一道味鲜清甜、香浓可口适合冬季吃的家常菜肴—糯米炖鲤鱼。因糯米性温味甘，有补中益气、暖脾益胃的功效，是温补强壮之品。鲤鱼也有旺气益血、温体保肾的功效。针对于畏寒体虚，入眠后还觉得手脚冰冷；说话中气不足，饮食后常常打嗝，或爬几阶楼梯就气喘吁吁，建议用此来炖汤，会有意想不到的效果。这道佳肴还是中老年人的营养补品。
糯米炖鲤鱼的做法：鲤鱼一条洗干净。三汤匙糯米洗干净，沥干水分，加入酒、酱油拌匀，酿入鱼肚，用竹签来巩固，放入炖盅内。可搭配红枣生姜，红枣果皮浸软刮去瓤，洗净去核，与生姜一起放在鱼的两边，将装有开水的杯子放入炖锅内，小火煮三十分钟，改慢火煮两个半小时，加盐调味即可。
除了以上这种菜肴，糯米还可以和很多食物搭配做成可口营养的菜，也可以做成糯米饭、熬成糯米粥等都有不错的御寒效果，小编我就不在这一一列举了，大家感兴趣的可以网上搜索。
说到这里，大家都应该明白在寒冷的冬季糯米是必备的主食之一，为了抗寒、为了过冬、为了自己和家人的健康，冬季要多吃些糯米相关的食物。这个时节上哪才能买到好的糯米呢？
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投稿:chuanbeiol@163.com
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