健康饮食:教你如何用五谷滋补五脏

　　随着人们生活水平的提高，肉食成为了每家每户必备的食物。然而，很多人由于摄入了过多的脂肪和胆固醇，出现了高血压、肥胖症等“富贵病”.多吃一些五谷杂粮是养生的好食材，能够有效的保健内脏。下面，让我为大家介绍如何用“五谷”滋补五脏，保健身体。

　　一、大豆重养肾

　　大豆中的黑豆被称为“肾之谷”,中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

　　做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

　　二、大米重润肺

　　大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

　　做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

　　三、小米重养脾

　　小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

　　做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华--米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

　　四、小麦重养心

　　小麦被称为“五谷之贵”.中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

　　做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

　　五、高粱重养肝

　　高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

　　做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

　　只有内脏得到充足的营养，才能够保持正常的运转。适量的吃一些杂粮能够有效的降血脂，降低胆固醇，还可以强壮内脏，对我们有很多好处。大家可以在日常生活中根据以上一些五谷杂粮来滋补内脏，保健身体。