婚宴5桌酒席被打包 令人深思
时间:2018-10-29 23:25:56 来源:川北在线
婚宴5桌酒席被打包，令人深思
谁都知道，人生中最大的事就是结婚典礼中的宴请宾客。而且，就目前情况来看，办婚礼宴席都在相互攀比，似乎觉得婚礼宴请场面越排场，参加的人员越多越有脸面，但却忽视了浪费。人员越多，就越难以把控参加人员的准确度。因为，有不少人因为工作等原因往往会临时发生变化，并不是人家不想来捧场。所以，面对五星级酒店让举办婚礼的新人将未开席的5桌宴席打包带走，真的令人揪心。我们真的不知道，说什么好。因为，5桌酒席有上百道菜需要打包。不管采取什么方式去处理，都是极大浪费。
据重庆晚报微博新闻10月27日报道，近日，长沙张小姐在一家五星酒店举办婚宴。当天有宾客未到场，预定的酒席空出5桌。张小姐希望在其他时间再设这5桌，酒店却回应没有场地，并将菜品全部打包让其带走。多数海鲜还没等吃就坏掉了。双方还在协商处理。
如果说，多数海鲜还没等吃就坏掉了，那是酒店的质量没有保证，这个责任不能让消费者承担，更不能让消费者充当冤大头。如果从商业角度来说，酒店是做生意的，人家不做赔钱买卖，在一定程度上百姓是能理解的。然而，就五星级酒店来说，应当对酒宴菜肴具有一定的保鲜设施。即便是让消费者适当支付一些费用，也不应该让消费者将上百道菜全部打包带走。那样的话，五星级酒店又如何能体现全心全意为消费者服务的理念？
就服务理念来讲，五星级酒店应当树立以消费者满意为中心的服务理念。也就是说，对于婚礼中出现铺张浪费现象的消费者，酒店应根据具体情况，将未开席的酒席饭菜进行打折收费，以达到更好充分利用的效果，以免造成更大浪费。这样做，才符合建立国家倡导的节约型社会理念；这样做，五星级酒店才能赢得更多回头客，而不是靠婚礼酒席的“一锤头买卖”。
就婚礼消费者来说，请客不一定要在婚礼当天把所有客人都招呼到那一天宴请，可以适当拉开距离，根据不同情况分别宴请。那样，就不会难以掌控宴请人数。而且，可以根据客人的居住地情况，选择相对较近的饭店宴请客人。那样，就不会让客人觉得路途较远来回奔波；那样，就不会让客人因为特殊原因缺席人数太多，造成不必要的浪费。（郭喜林）
投稿:chuanbeiol@163.com
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