上半年全省食用农产品总体供应充足 价格低位运行

    原标题：上半年全省食用农产品总体供应充足 价格低位运行

    据商务厅监测，今年以来，全省食用农产品总体供应充足，除粮食价格温和上涨外，猪肉、蔬菜、鸡蛋等主要农产品价格均存在不同程度下跌，总体呈低位运行态势。

　　一、猪肉价格持续下跌，但仍在盈利区间。据对全省重点猪肉批发和零售样本企业监测，上半年，我省猪肉批发、零售价格总体呈持续下跌态势。进入6月下旬，下跌趋势有所缓和，猪粮比价逼近均衡线，但仍处于生猪调控预警区域正常区间。

　　从市场供应看，全省猪肉市场交易量稳步增长。上半年，成都农产品中心批发市场猪肉交易量约1.9万吨，同比增长7.4%。其中，6月交易量为3646.6吨，环比上涨1.4%。据“广元七盘关”生猪监测点数据，上半年，累计入川肥猪110.9万头，同比增长31.4%。

　　从市场价格看，猪肉批零价格均持续下跌。上半年，猪肉批发价格自2月份起大幅下跌，从 24.28元/公斤跌至 18.5元/公斤，最大跌幅达23.8%；零售价格自3月份起小幅下跌，从 29.66元/公斤跌至 27.06元/公斤，最大跌幅达8.8%。7月第1周，猪肉批发、零售价格分别为18.5元/公斤、27.06元/公斤，同比分别下跌24.3%、9.6%，环比分别下跌1%和0.6%，分别低全国平均水平11.2%、16.1%。

　　从养殖效益看，猪粮比价保持在正常区间。猪粮比价是判断生猪生产和市场价格运行的核心指标。根据《四川省缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》对生猪市场的调控指标划分，正常情况下，生猪生产达到盈亏平衡的猪粮比价在5.5:1-5.8:1之间，正常区间（绿色区域）为5.5:1-8.5:1。据农业厅数据，1-6月，全省猪粮比分别为8.61:1、8.61:1、8.38:1、7.88:1、7.02:1、6.26：1，7月第1周猪粮比价为6.24:1，当周每头生猪养殖的平均利润在130元左右。

　　——下跌原因分析及趋势预测：造成本轮猪肉市场价格下跌的原因，主要是有以下几方面：一是生猪供应充足。去年猪价的补偿性上涨，推动了一批养殖户积极补栏。加之，受前几年生猪价格的大幅下跌，散养户和小型养殖场的陆续退出，规模化养殖比例的不断增加等，生猪总体供大于求。二是饲料价格持续下跌。今年以来，玉米等主要饲料原料持续下跌，对生猪价格有一定的抑制作用。据农业厅数据，6月全省玉米均价2.09元/公斤，环比持平，同比下降6.28%。三是省外猪入川。大市场、大流通的环境下，四川生猪价格优势不再，虽低于西部部分省市区，但仍高于全国平均价格。四是进口冲击。1-5月，我省进口猪肉的均价为1.9美元/公斤，远低于国内猪肉价格，且进口量呈上升态势。五是需求偏弱。近年来，居民消费观念的转变和消费需求的多样化以及猪肉可替代品量足价稳，依靠消费端拉动猪肉价格上涨的动力不足；加之，二季度进入传统消费淡季，居民对猪肉的消费需求降低。预计，随着当前环保政策对限养、禁养等要求的严格执行，前期生猪产能的恢复不足，后期生猪供应紧平衡状态仍将持续，猪价跌幅将有所收窄。

　　二、蔬菜市场供应稳定，价格震荡下跌。上半年，全省蔬菜交易量基本稳定。四川聚和生态农业发展有限公司、成都农产品中心批发市场有限责任公司、绵阳市高水农副产品批发有限公司、南充川北农产品交易有限公司4家大型日报监测企业的蔬菜交易量为392.5万吨，同比增长17.3%。蔬菜批发、零售价格继1月进入传统上涨通道后，从2月起逐月温和下跌。7月第1周，全省蔬菜批发、零售价格分别为4.05元/公斤、5.8元/公斤，同比分别增长7.7%、7%，高于全国平均水平10.7%、-9.2%。