同样是酱香型 为何茅河封坛酒的性价比这么高!

时间:2019-05-15 13:07:54 来源:中华网

  原标题:同样是酱香型,为何茅河封坛酒的性价比这么高!

  同样是酱香型,为何茅河封坛酒的性价比这么高!

  如今市面上酱香型白酒品牌除了茅台酒之外,还有茅河封坛酒、飞天茅台酒等众多酱香型白酒品牌;对于喜欢喝酒的消费者和喜欢喝酱香型白酒品牌的消费者来说不难发现,为何同样是酱香型白酒品牌,其酱香型白酒的价格却是天壤之别这是为什么呢?下面我们就来说说酱香型白酒的分型定级。

  茅河封坛酒的酿造按同一个生产周期的轮次酒分类,每个轮次一一对应,不能混淆,即所有的1次酒分为一类,2次酒为一类,直到7次。根据每一轮酱香型白酒的典型特征,根据对所取酒样,通过闻香和口感进行感官品评,客观描述其风味特征及主要优缺点,综合评价,给酒样进行等级划分,从高到低可以分为:优级、一级、二级、三级、四级,评级结果记录后存档备查。

  分型定级完成后,最高级别的优级可以作为调味酒,继续存放待用。当勾酒时,按同一等级的酒进行综合,形成一级、二级、三级酒。就这样,在同一个年份的酒就按照等级分为三、四个档次,价格自然就有了差异,茅河封坛酒的性价比这么高!这就是品牌效应了!

  每一轮取酒的时候,都是一甑一甑的蒸馏取酒,一甑大约可取70、80斤,多的有100斤左右,所以,一个千斤坛可装十几甑酒,一个吨坛可装20多甑酒,也就意味着,十几种或二十几种不同的酒已经按顺序被强行搅合在一起,完全可以算是第一次无意识勾调,这就是每一坛酒都不同的原因,即使出现有4-5个等级的悬殊,也完全正常。

  茅河封坛酒的感官品评,是大量品评实践的经验积累!

  面对市面上的酱香型白酒品牌之中,其中优质茅河封坛酒一般都具有酱香突出、酒体丰厚醇厚、香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点且具有喝时好喝、好吞;喝后不头痛、不口干等特点。在如今的这个不能缺酒、少酒的时代,你喝的是优质茅河封坛酒吗,你喝过哪些优质酱香型白酒品牌?

投稿:chuanbeiol@163.com
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