吃出"好免疫"的10方法(2)

　　2.每天至少吃一碗五谷杂粮

　　五谷饭、杂粮面包、全麦制品，因其未经精加工，食物中富含B族维生素和矿物质，B族维生素包含B1、B2、叶酸(B3)、泛酸(B5)、B6，它们参与体内的能量代谢，还可调节人体免疫系统。

　　五谷杂粮还有很多你意想不到的美容功效。五谷杂粮中富含的维生素A，可保持皮肤和粘膜的健康;维生素B2，能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老、皮肤干燥。其他的成分，如脂肪油、挥发油、亚麻油酸，可滋润皮肤，使其光滑细致;氨基酸、胱氨酸等能让秀发乌黑亮丽;而不饱和脂肪酸可使堆积在体内的胆固醇变少、促进新陈代谢、使头发容易生成，预防掉发和秃头等。