叶菜放冰箱24小时会致癌?没有想象的那么严重

　　最近被这个传言吓一跳！叶菜放冰箱24小时会致癌?到底是不是真的呢？

　　在现代家庭中，冰箱已经成为了生活中必不可少的家电之一。我们习惯于将新鲜的蔬果、肉类、剩饭等放入冰箱，以延长保存期限。然而，最近关于叶菜放冰箱 24 小时会致癌的说法引起了大家的关注，那么这个说法究竟是真是假呢？

　　首先，我们要明白叶菜为什么会被认为会致癌。这是因为叶菜类蔬菜中含有一种名为亚硝酸盐的物质。当叶菜在冰箱中存放时间过长时，亚硝酸盐的含量可能会增加，进而对人体产生危害。然而，我们需要明确的是，亚硝酸盐并不等于致癌物。只有在摄入过量的情况下，亚硝酸盐才会对人体产生危害。