159岁的老字号也卖不动了!全聚德连亏三年 两年亏掉4个小目标
时间:2023-04-11 18:31:26 来源:极目新闻
原标题:159岁的老字号也卖不动了!全聚德连亏三年 两年亏掉4个小目标
4月10日晚间,中国全聚德(集团)股份有限公司披露2022年年报显示,去年全聚德的营收约为7.19亿元,同比(较上年同期)下滑24.16%;归属于上市公司股东的净利润约为亏损2.78亿元,亏损幅度同比扩大76.86%。
实际上,这已是全聚德连续第三年亏损。2021年,全聚德亏损约1.57亿元,2020年亏损约为2.62亿元。
全聚德主营餐饮服务和食品加工销售业务,旗下拥有“全聚德”“仿膳”“丰泽园”“四川饭店”等品牌。截至2022年末,公司门店共计102家,包括92家“全聚德”门店,在杭州有两家。
全聚德在年报中透露,过去一年,公司共有38家门店闭店或关闭堂食,平均闭店68天,有6家门店甚至闭店超过100天。
对此,网友们众说纷纭。
@山海经中人:人们只认北京王府井的全聚德,去北京到全聚德尝个鲜而已,这种百年老字号一旦无序扩张都很危险,他们的特色是老店特色,一旦扩张很难保特色,消费面又不广,人们不可能总去吃烤鸭,品尝几次就可以了。
@chiubobo:主要是贵,性价比不高。
@浩青XKK:不创新,永远吃老本。国字头就是缺乏动力,别硬挺,关了吧。
@滚滚耳朵软:挺喜欢吃,就是服务不咋滴,可惜了。
@后海啊___:除了一直端着京城百年品牌的架子其他一律跟不上时代,这样下去离倒闭不远了。
也有不少人推荐起了北京别的烤鸭店:
@羅漢rohood:我一般都吃小大董(不带小字的那个大董,适合商务宴请,自己吃有点太贵了),然后平时想吃了,就是楼下的紫光园、大鸭梨、青年餐厅和一切有烤鸭的饭馆。
@在阿非利加:感觉四季民福比全聚德好多了。
在大众点评-北京 烤鸭菜品榜,排名前五的分别是:
提督、四季民福、真地道、小大董、紫光园。
而在杭州,这个榜单排名前五的分别是:
玖五京菜、汉舍小雅、南京 档、小大董、城南往事。
可以看到,想吃烤鸭不一定要去京味老字号,许多南京菜、鲁菜馆以及各种私房菜、炒菜饭店、街边菜市场档口都可以吃到。
全聚德(莫干山路店),@泥鳅太滑
玖五京菜的烤鸭,@小西Cecilia
南京 档的金陵烤鸭,@凡子
城南往事(来福士店)一品烤鸭,@豆豆不爱吃草莓
橙友们,你喜欢吃烤鸭吗?有没有推荐的杭城烤鸭店?
投稿:chuanbeiol@163.com
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