拒绝美食荒漠，杭州悬赏100万重新制定杭帮菜标准

　　原标题：拒绝美食荒漠，杭州悬赏100万重新制定杭帮菜标准

 

　　除了人间天堂、鱼米之乡、丝绸之府等美誉，杭州还有一个美食荒漠的帽子。比如大家吐槽最多的西湖醋鱼：醋是醋，鱼是鱼，以及多少调料都掩盖不了的土腥味。让很多慕名而来的游客吃一次就终生难忘。

 

　　针对饮食领域这一现状，近日，杭州市商务局召开了“推进餐饮业高质量发展宣传工作专题会议”。会上特别提出，将重新组织制定杭帮菜的菜系标准，并对主导制定完成杭帮菜国际标准的单位给予不高于100万元的一次性奖励；对杭帮菜单品年销售额首次突破2亿元的商家，奖励100万元；打造葱包桧、定胜糕等地方特色的小吃IP，形成杭州特有的美食地标，塑造年轻人记得住、愿分享的新消费品牌。发挥杭州“电商之都”、“直播基地”的优势，通过抖音、淘宝、小红书、B站等平台开展常态化宣推。对于这项政策的效果如何？大家拭目以待吧。