22元面仅盖碗底店家退费将加量20% 让顾客吃后能有饱腹感

　　近日，南京的林先生在当地一家名为“肥叔锅贴”的餐馆遇到一件令他不快的事情：花22元买了一份香辣牛肉拌面，服务员将面端来时，他发现面的实际份量与店内的宣传图片相差很大，“（宣传）图上的份量有将近半碗，实际上，端给我的，只有碗底那么多”，于是，他向市场监管部门进行了投诉。

　　3月20日，南京市市场监督管理局一名工作人员告诉长城新媒体记者，他们已到现场进行了调查，具体定性工作需要研究，有统一口径后，将及时对外公布。

　　22元一份的香辣牛肉拌面。网络图片

　　据林先生及其女友介绍，3月18日下午，他们逛街时肚子饿了，到“肥叔锅贴”南京市浦口区滨江和园店点了三样食物，分别是22元的香辣牛肉拌面、8元的营养沙汤、7元的蒸鸡蛋，共计37元。

　　服务员将面端上桌时，林先生和女友发现，面的实际份量少到“只有一个碗底”，与店内的宣传图相差很大。李先生认为，宣传图上的份量有将近半碗，给他的实际面量却只有碗底那么多，大概占碗的五分之一。

　　宣传图上的香辣牛肉面。网络图片

　　林先生表示，自己胃口不小，一口就能吃完这碗面。随后，林先生请店员换碗或加面，但被拒绝。继而要求退款，仍被拒绝。店员解释说，面条大概有4两，份量是足够的，只是放在大碗里，看起来比较少。至于为何使用大腕，店方工作人员称，用大碗是想利用网红效应。并表示，如果林先生有意见，可以向有关部门投诉。

　　于是，林先生向当地市场监管部门进行了投诉。

　　3月20日，“肥叔锅贴”餐馆的总部——安徽一毛餐饮管理有限公司工作人员在接受长城新媒体记者采访时表示，他们已了解相关情况，今天（3月20日）已安排区域负责人与林先生进行沟通，争取获得顾客的理解。

　　这位工作人员说，公司各个店面的面条都是统一配送的，份量也是统一的，不像普通面馆那样随手抓，抓多少是多少，他们公司的每份面条基本上在4两左右，不会有太大浮动，而且是统一包装，出厂前都进行了称重、检测等。

　　营养沙汤和香辣牛肉拌面。网络图片

　　针对林先生投诉的面的份量偏少问题，这位工作人员回应说，公司将进行系统排查，看一看面到底少在了哪里。

　　事实上，抱怨“肥叔锅贴”餐馆面量偏少的，不只是林先生和他的女友，记者在大众点评网上看到，早在2022年11月，就有人在这家餐馆的页面上留言说：“碗比盆大，没必要，面就那么一点点。”

　　对此，安徽一毛餐饮管理有限公司工作人员表示，针对一些顾客对面的份量不太满意的状况，公司正在准备做相应调整，将适当增加面量，让顾客吃后能有饱腹感。

　　安徽一毛餐饮管理有限公司网站显示，“肥叔锅贴”是其旗下品牌之一，创始人为聂俊，1982年出生，截至目前，已在上海、杭州、南京等地开了300多家门店，产品由中央厨房统一生产、统一冷链配送。