航天员太空外卖已送达，有宫保鸡丁 航空人的“干饭”伙食引全网关注
时间:2021-06-18 16:06:45 来源:今日头条
原标题：航天员太空外卖已送达，有宫保鸡丁 航空人的“干饭”伙食引全网关注
中国空间站为三名航天员准备了超过120种的航天食品，例如粳米粥、椰蓉面包、炒饭、炒面等主食，还有各式菜品，例如鱼香肉丝和宫保鸡丁都有，以及八宝饭、咖喱饭、什锦炒饭、冻干冰淇淋、鲍鱼、咸水虾、虾仁、红烧牛肉、烤麸、叉烧肉等等。就连调味品也是酸辣咸甜样样齐备，例如老干妈辣酱（其实我也不知道有没有）。
配菜还会特意考虑航天员的家乡口味，甚至有私人定制。例如川菜、湘菜、鲁菜、粤菜、江浙菜、淮扬菜、西北风、东北炖、云贵川……
这种多样化的食物保障，让航天员在太空的三个月时间生活和工作中能够营养均衡、身体健康。
当人类刚刚迈入太空的时候，由于过于谨慎，那时候航天员的食品基本都是半流质的管状包装，把肉菜打碎成浆糊状，然后封装成牙膏的样子。宇航员像挤牙膏一样把食物挤出来吃，毫无口感可言。或者小块固体包装，一口就能吃下去，残渣极少，但口味一般般。
后来，去太空的人多了，时间长了，大家发现在太空吃饭完全可以与地面一样，只要别把汤汤水水洒的到处都是就行。于是新一代的航天食品不仅讲究营养，更讲究口感，对是否为半流质已经没有过多要求。国际空间站甚至允许航天员自己携带从普通超市购买的食品上天。当然，这些食品还是要符合相关标准，不能散发出太浓的气味，能常温保存，要有较长的保质期等。韭菜盒子，臭豆腐和榴莲什么的，就不要想了。
中国空间站里还有个“餐厅”，是航天员的专用就餐区，那里有个特制的餐桌。餐桌具有磁性，能吸住刀、叉、勺、碗、盘等餐具。
航天员每次用餐之后，飘落的食品残渣，可以开启风机收集食品残渣。用过的纸巾、包装和吃剩的残留食品等，可以放入压缩袋，随后压制成固体垃圾保存。
投稿:chuanbeiol@163.com
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