瑞幸咖啡严选生豆精细化烘焙 让你品尝到正宗的咖啡原香

　　原标题：瑞幸咖啡严选生豆精细化烘焙,让你品尝到正宗的咖啡原香

　　瑞幸咖啡是中国新零售咖啡的代表,自上市以来迅速发展,口碑与影响力日益提升。究其原因,还是因为瑞幸咖啡始终将产品品质放在首位。品质是瑞幸咖啡最看重的,为了保证咖啡的品质与口感,让每一位消费者喝到正宗的咖啡原香,瑞幸咖啡下了很大的功夫。

　　首先就是咖啡豆的选取。咖啡生豆的好坏,是一杯咖啡好喝与否的关键所在,这也正是各大咖啡品牌对生豆的要求日益讲究的原因。为此,瑞幸咖啡选用了咖啡发源地埃塞俄比亚在内的世界四大产区的优质阿拉比卡当季生豆。不仅如此,瑞幸咖啡还拥有WBC咖啡冠军团队配方,他们拼配的咖啡豆配方可以说代表着全球咖啡业界的 水平。

　　烘焙,决定瑞幸咖啡优质口感的另一个重要原因就是烘焙。新鲜的咖啡果实滋味酸甜,品尝起来和水果的风味有些相似。只有通过烘焙的方式,才能将咖啡豆特有的甘香苦酸呈现出来。而不同咖啡豆需要搭配不同的烘焙方式,一般来说,浅烘焙的香气明显,口感纯净,可以将咖啡的酸味表现得很出色;深烘焙的香气内敛,口感醇厚,能尽情释放咖啡豆的甘甜。为了能将咖啡豆中的香味尽情地激发出来,瑞幸咖啡还将新鲜的当季生豆,运送到国内拥有30多年经验的知名烘培厂进行烘焙。这些烘焙厂采用的都是 的德国PROBAT 120kg 热风烘焙设备,来对咖啡豆进行全自动精细化烘焙。经过烘焙,才能将咖啡豆特有的甘香苦酸呈现出来,让消费者品尝到咖啡原香。

　　研磨,研磨咖啡豆必须在冲煮的前一刻执行,才能确保新鲜与饱满的香气,磨豆机也因此成为冲煮咖啡必备的工具之一。为了保证瑞幸咖啡的好口感,瑞幸咖啡采用了店内新鲜研磨萃取的方式。通过严选优质的咖啡生豆、全自动精细化烘焙以及店内新鲜研磨萃取等一系列精细的制作手法,瑞幸咖啡将新鲜看得见的咖啡送到了消费者手中。

　　随着新零售行业的快速发展,无论是对饮品行业还是其他行业来说,都是一次全新的挑战。但在瑞幸咖啡看来,解决这些困难与挑战最有效的方式,还是过硬的品质。