女子买到长蘑菇柿子：已寄给研究所

　　近日河北石家庄，一名女子在水果店选购柿子，遇到一件十分稀奇的事情，迅速冲上热搜，引来无数网友围观讨论。

　　据当事人介绍，自己正常挑选柿子的时候，摸到其中一颗手感有些异样。拿起来翻转一看，柿子果肉看着完好，但是柿蒂果柄位置，密密麻麻长出一圈小巧精致的白色小蘑菇，一朵朵整齐簇拥在一起，模样十分特别。

　　从来没见过这种场面的女子拍下照片发到社交平台，瞬间引爆网络。网友脑洞大开玩起谐音梗，把这颗特别的柿子叫做现实版好柿多蘑，对应成语好事多磨，评论区满是趣味调侃，还有网友开玩笑：别人买柿子吃果肉，她买柿子直接开出科研样本。

　　随着话题热度不断走高，中科院昆明植物研究所科研人员看到这条网络动态，主动私信联系当事人，希望可以收下这颗长蘑菇的柿子作为研究样本。当事人十分配合，认真打包之后，已经将整颗柿子寄出送往研究所，用于真菌样本观察与鉴定分析。

　　经过初步辨认，柿子上面长出的是裂褶菌，民间也叫白参菌，在野外枯木上面十分常见，属于木腐菌类，平时主要分解朽木生存。

　　为什么蘑菇会长在柿子上？科普解释，柿子蒂属于木质化纤维组织，结构类似小木头。空气中飘散的裂褶菌孢子，刚好落在柿子果柄微小伤口处，加上存放环境温暖潮湿，孢子就此萌发，直接在柿蒂上面长出蘑菇子实体。

　　虽然裂褶菌本身在部分地区有食用记录，但是专家再三提醒大家：这颗柿子绝对不能食用，蘑菇也不能摘下来吃。

　　很多人会产生误区，觉得只是果柄长菌，果肉完好，切掉蒂部就能继续吃。事实并非如此。蘑菇能够萌发生长，说明柿子果柄部位已经受损，菌丝早已悄悄渗透进果实内部。肉眼看不见的地方，很可能已经滋生多种杂菌，产生真菌毒素。毒素会扩散到外表看着完好的果肉当中，就算高温蒸煮，部分毒素也无法被破坏，误食很容易引发腹痛、呕吐等中毒问题。生活中只要水果出现发霉、长菌，不管坏的地方多小，都建议直接整颗丢弃，不要抱有侥幸心理。