元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵 元宵和汤圆没太大差别

　　原标题：元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵 元宵和汤圆没太大差别

 

　　元宵节，又被称为“上元节”和“春灯节”，是新年后的第一个月圆日，全家会围坐在一起赏灯吃元宵汤圆，寓意团团圆圆。

 

　　一般来说，南吃包出来的汤圆，北食滚出来的元宵。从做法和口味上北方元宵多用箩滚手摇的方法制作，南方汤圆则多用手心揉团。北方元宵多为甜馅，以白糖、黑芝麻、豆沙、红豆、山楂等为主，南方汤圆则甜、咸、荤、素皆有，品种更全。

 

　　无论大众在元宵佳节选择“元宵“还是”汤圆“，所看重的是阖家团聚之时享受美食更看重健康，元宵和汤圆属于高热量、高糖分、高油脂的食物，为了健康烹饪方式最好避免油炸元宵、汤圆，采用水煮的方式更适合；食用的时间最好避开晚餐，早餐食用或午餐作为饭后甜点食用为宜；另外还需注意控制食用的数量，并且吃了元宵和汤圆后，摄入其他的食物就应减量。目前市售的汤圆五彩缤纷，但选购时尽量不要贪“色”，如真的喜欢各种颜色的汤圆，一定要看包装袋上的配料表，区分是天然食物给予汤圆的颜色还是色素让汤圆拥有了漂亮的外衣，避免食用含过多色素的汤圆。食元宵和汤圆，健康过元宵佳节！（图片来自网络）@头条健康