香港养心殿台式养生火锅 特设KTV包厢 边唱KTV边吃火锅

　　原标题：香港养心殿台式养生火锅 特设KTV包厢 边唱KTV边吃火锅

　　相信很多朋友都爱吃火锅，但是台式的麻辣火锅大家试过没有，台式麻辣重点主要是吃麻辣锅的香味而不是在辣度上，所以比一般的麻辣火锅更香。

　　火锅是正宗台湾味道，他们的配料、小吃，都好有台湾风味，更有不少的食材都来自台湾直送到港，小吃也跟台式的做法一样，吃下去真的很有宝岛的风味!

　　喜欢吃火锅的朋友要注意啦!养心殿台式养生锅连开多家新分店，希望遍布香港每一区，今年多家分店更设有独立KTV包厢，使人十分期待可以一边吃火锅一边唱KTV。

　　必吃台式养生火锅

　　养心殿主打6款汤底，大部分以滋补养阴药膳食材为主。其中5款：麻辣锅、养生锅、宁神养心锅、姜母鸭锅、酸菜白肉锅，都是沿用正宗台湾做法;而另一款美人锅就是自家首创，师傅将乌鸡、桃胶等滋润食材用老火长时间熬成汤底，养颜精华尽渗其中，绝不燥热，一定是喝完汤再吃火锅!

　　如果大家没有头绪选那一款汤底?建议大家选个最人气的确定没错!店主陈先生透露，美人锅同麻辣锅都是两大长踞榜首，几个人吃选这两款鸳鸯汤底最好不过!招牌麻辣锅，师傅用了台式豆瓣酱，再加指天椒、泡椒、辣椒叶油、八角、白豆蔻、草果等13种香料煮成浓汤，足料又正宗，香辣而不麻;配搭汤底中的鸭血、冻豆腐等清淡食材一起吃，就能食出辣汤和食材的真味。麻辣锅有大、中、小辣选，想喝汤的话，可选小至中辣。

　　麻辣锅(可选小、中、大辣)以台式豆瓣酱、指天椒、辣椒叶油、白豆蔻及草果等13种香料煮成，和淡味的鸭血和冻豆腐一起吃，香辣风味好突出。

　　养生锅用多种名贵药材，如当归、参须、党参等，再配合鲜鸡、火腿、猪肉，慢熬煮成奶白汤底，益气又滋补。

　　美人锅原只乌鸡再加入桃胶、杞子、南枣及金华火腿熬制，十分足料也含有很丰富胶原蛋白，十分滋补，女生大爱!

　　配料空运到港 台湾地道滋味

　　最欣赏养心殿就是有不少的蔬菜和配料都是空运来自台湾，好像是台湾常见的水莲菜、台湾A菜、鸭血、新鲜银耳都有供应，还有有机秋葵、有机粟米，十分健康!台式小食方面，连盐酥鸡、盐酥蚵仔、卤水鸭、卤大肠、甜不辣，都可以在这里吃到，不用飞到台湾，舌尖都能感受到浓厚的台风滋味!

　　值得一提的是，鲜炸响铃系店主大力推介的配料，因为是由深水埗公和出品，而且即叫即炸，豆味浓郁、薄身爽脆，吸收任何汤底都鲜香美味!

　　樱桃鲜滑鸭片、鸭血严选120日大的鸭胸肉，色泽鲜嫩，刨成薄片后灼数秒即可入口;

　　鸭血由台湾直送，新鲜爽滑，灼后吸尽火锅精华。

　　新鲜银耳

　　来自台湾的新鲜银耳，特别爽口，蕴含大量胶质，女士必点!

　　盐酥鸡

　　跟足台湾做法，咸香松脆，好有台湾夜市风味

　　御选梅花猪 严选西班牙黑毛猪，质感超爽滑，肉香十足，油脂均匀，推介配搭麻辣锅或姜母鸭锅。

　　海鲜拼盘 想吃几款海鲜，推介这个拼盘，有鲍鱼、带子2只、海虾2只，已经好满足!

　　想要更多数据的朋友们 可以到大众点评看看

　　顺带一提 有很多家养心殿的营业时间是到凌晨六点