粉丝经济盛行下 记忆南塘梦幻场景餐厅是如何从“网红”到“长情”？
时间:2019-06-17 09:57:30 来源:搜狐
原标题：粉丝经济盛行下，记忆南塘梦幻场景餐厅是如何从“网红”到“长情”？
在各种各样的网红、网红店比比皆是的社会环境下，人们对网红一词开始有了更具争议性的认识。无论是高价抢购的猫爪杯，还是店前排起长队的奶茶店，抑或是刷屏微博、朋友圈的网红打卡处，都充分彰显出了网红这一标签所带来的流量。然而透过这层标签我们却看到，几个月前还频繁出现在你我朋友圈的网红店，如今却可能早已销声匿迹，沦为市场洪流中的一粒尘埃，而如此也让我们不得不开始理智的思考，在网红经济盛行的当下，如何让网红所带来的短期流量变成店铺的长期火爆？
在网红当道的当今餐饮市场，“红”代表着流量，代表着客源，尤其对于刚刚踏入市场的品牌而言，网红就意味着迅速掠夺消费者的认知，快速打开市场。然而对于一个真正理智的，有长远发展目光的品牌而言，在凭借着独特创意赢得网红标签后，更重要的是要树立起网红背后稳定可靠的质量体系以及底蕴深厚的品牌内涵，如此方能让眼前的火爆生意更为长久。
尤其对于当下消费升级的大趋势来说，人们在进行餐饮消费之际愈发的回归本质，返璞归真，讲究生活品质的消费者虽然可能会被网红的光芒暂时吸引，但其最终所重视的仍然是品质、服务这些餐饮本质。人们希望享受到的是有态度有格调的就餐体验，是细腻可口、营养健康的美食享受，而绝非是那没有灵魂的网红标签。
而在各种网红店如大浪淘沙般纷纷逝去之际，我们很惊喜地看到，仍有一些品牌在迅速走红后仍能保持初心，用匠心做美食，用满满诚意来做餐饮，就拿记忆南塘梦幻场景餐厅而言，其所推出的动态的店内软装，可根据需求和审美偏好进行轻松切换的主题和风格，可以通过弹幕来进行互动的娱乐功能，都与人们印象中的火锅店截然不同，再加上国宴级美食大师向加持的光环，自然令食客们趋之若鹜，排队2个半小时的盛况也就不难想象。
更重要的是，被其独特的就餐模式，和火爆的人气以及口碑所吸引过去的消费者，在实际体验过后并没有产生其实力配不上名声的感觉，而是能够在记忆南塘梦幻场景餐厅的品质美食中享受到物超所值的体验感，正是这般高价值的就餐体验，极大地加强了用户粘性，也成就了越来越多的回头客，而如此也使得记忆南塘梦幻场景餐厅实现了从“网红”到“长情”的转变。
慢火熬制的醇香锅底，精心调配的配方调料，“揭封条，开鸿运”的好彩头，来自各大 产区的优质食材，再加上专业烹饪设备的加持，餐厅的每个细节都在潜移默化地展现品牌价值。记忆南塘梦幻场景餐厅用实际表现证明，有如此实力做基础和支撑的网红标签才算得上真正有灵魂，而不顾产品和服务，单纯的借助热度来实现利益转化，则无异于自寻死路。
对餐饮品牌而言，传统饮食文化需要更为时尚、更加新潮的表达形式来进行传承和弘扬，其塑造网红标签本身并没有错，问题的关键在于其是否能够不断真正提升品牌价值，抛开噱头，如记忆南塘梦幻场景餐厅般以优良的产品、强大的运营和持续不断的创新，持续为顾客提供理想的就餐体验，而如此方能让“网红”成为市场上的“常青树”！
投稿:chuanbeiol@163.com
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