正是春茶上市时 国潮小罐茶教您选好茶
时间:2019-05-20 10:46:45 来源:今日头条
原标题:正是春茶上市时 国潮小罐茶教您选好茶
观音一年采摘4次。春茶是在历下前后采摘。现在正是购买春茶铁观音的 时候。春茶香气高雅,茶水轻盈,叶片饱满,温润悠长。很多人都喜欢喝铁观音春茶。怎样才能买到品质铁观音茶呢?
现在市面上有两种不一样的铁观音,一种是毛茶,而另一种是精制茶。两者的差异在于毛茶带梗,精神已经去梗。如果挑选购买好的铁观音茶叶,重点并不在于看它是毛茶还是精制茶。要从关心民生,茶色蚊香,品韵等几个方面来挑选。
关系主要是观察铁观音外形的特征,色泽,整碎度,匀净度,以及嗅干茶的香气等。新茶颜色鲜,立意明显,旧茶则色泽发暗,发挥利益明显比新茶。
辩味法,新茶香味浓郁,新鲜自然,旧茶香味偏淡,缺少鲜味,虽然个别商家旧茶能欣赏香味儿,但这种香味儿不够纯正,仔细分辨还是能辨的出来。
干湿分辨法,新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般都比较干燥,而旧茶放置时间较长,返潮比较严重,摩擦时没有清脆的摩擦音。
冲泡鉴别法。
铁观音最大的特色,就是其具有独特的兰花香,好的铁观音冲泡后,闻盖子即有尖锐的兰花香冲鼻。入口顺滑,无苦涩之感,吞后立刻感觉喉头泛甘,口感饱满而醇厚,顿觉齿颊生香,生津不断,韵味无穷,这是好茶,如果有青涩味,感觉不顺口,没有滑感,或有杂味或是劣品。
看汤色,茶汤要清亮金黄,这是好茶,茶汤暗红者次之。
挑选茶叶是一项技术活。对于很多不懂茶或者是工作太忙,根本没有时间精挑细选的消费者来说。要想买到高品质的茶叶,并不是一件容易的事儿。这一次在中国品牌日,三里屯的”有间国潮馆“,有幸领略到了小罐茶的魅力。小罐茶,统一包装,统一规格,统一价格,能保证每一片茶叶都是高品质。解决了茶叶品质参差不齐的难题,让消费者能够轻松的买到放心茶。
投稿:chuanbeiol@163.com
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