经常吃菠菜豆腐汤容易引起肾结石 这是真的吗？(2)
时间:2015-10-05 11:52:17 来源:川北在线整理
草酸进入血液循环系统后会发生什么
草酸首先进入人体的消化道，然后通过消化道比如胃与小肠等再进入血液，它会与血液中的钙结合，严重的情况下会引起人体发生功能性低血钙痉挛。而且血液中形成的草酸钙会沉淀后聚集到人体的肾脏或者膀胱里，引起肾结石或者膀胱结石。鉴于这一风险，我们需要注意不要让过量草酸进入人体的血液中。
如何在做菜过程中减少草酸
既然菠菜中的草酸含量那么高，惹不起我们还躲不起吗？
焯一下菠菜可以减少菠菜中50%的草酸含量，这是一种十分有效的方法。因此，在做菠菜豆腐汤的时候，菠菜要先焯一下，然后把焯过菠菜的水倒掉，这样再做菠菜豆腐汤就可以了。
投稿:chuanbeiol@163.com
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