宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好？先分清乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的区别

　　原标题：宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好？先分清乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的区别

 

　　宝宝乳糖不耐受是很多家长头疼的问题。相较大人复杂且多样的食谱来说，宝宝最重要的营养来源就是母乳和奶粉，一旦乳糖不耐受，宝宝的营养吸收就成了很大的问题。遇到这种情况，如果是母乳喂养，需要在母乳喂养前5-10分钟给孩子口服乳糖酶，帮助消化乳糖；而如果是奶粉喂养，面对市面上那么多奶粉品类，到底宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好？

 

　　宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好？症状不同选择的原则就不一样

 

　　乳糖不耐受，是指人体内缺乏分解乳糖的乳糖酶而出现的肠胃反应。具体来说就是因为没办法消化吸收乳糖，乳糖不耐受的人在接触乳制品后很容易会腹泻。这种症状高发于东亚地区，和人们的饮食习惯有着很大的关系。宝宝一旦出现乳糖不耐受的症状，那么含有乳糖的奶粉都不能再食用了，家长们需要给宝宝选择无乳糖配方的奶粉，如下文也会详细介绍到的雀巢蔼儿舒营养配方粉。

　　（图片来源于网络）

 

　　值得注意的是，区别于成人，宝宝乳糖不耐受时，除了腹泻，还会伴有呕吐、便便有奶瓣等症状，和牛奶蛋白过敏的症状非常相似，所以家长们往往无法第一时间分辨。

 

　　其实这是两种完全不同的反应机制。牛奶蛋白过敏是因为宝宝的免疫系统尚未成熟，对不太好消化的牛奶蛋白大分子过度反应的症状。宝宝除了会有便便不规律、吐奶等消化系统症状之外，还会伴随有打喷嚏、起疹子等呼吸道或皮肤症状。如果宝宝对牛奶蛋白过敏，那就需要选择深度水解配方或者氨基酸配方。

 

　　了解了宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好，再来看看牛奶蛋白过敏该如何选口粮

 

　　很多家长不了解深度水解配方或者氨基酸配方是什么，这边可以以雀巢的深度水解配方肽敏舒、蔼儿舒，以及氨基酸配方恩敏舒来举例分析，看完就明白了。

 

　　像肽敏舒、蔼儿舒这样的深度水解配方，就是将大分子牛奶蛋白水解成短肽和游离氨基酸，大大降低了致敏性，更适合轻中度牛奶蛋白过敏宝宝。

 

　　而恩敏舒这样的氨基酸配方，其中的蛋白质分子全部都由单体氨基酸替代，没有过敏原，所以也不会有致敏性，更适合重度牛奶蛋白过敏的宝宝。

 

　　当然，并不是所有深度水解配方都一样，根据水解程度的高低不同，致敏性也有所区别。所以，如果自家宝宝是轻中度牛奶蛋白过敏，那就要选择水解程度高的深度水解配方。像上面提到的雀巢肽敏舒、蔼儿舒，水解就比较充分，其中分子量小于1200Da的肽段占比大于等于95%，而且残留的蛋白过敏原很低，其中-乳球蛋白的含量小于0.01mg/g，致敏性自然也就很低了1。

　　另外，很多家长担心深度水解配方和氨基酸配方没有营养，实际上，这也是认知误区。因为它们只是将蛋白质分子改变了形态，并没有在水解过程中流失营养，也没有破坏其中的营养成分，就和将一块肉切成小块状、打成肉泥同理。

 

　　除了营养没有流失，像雀巢肽敏舒、蔼儿舒和恩敏舒还都符合《食品安全国家标准特殊医学用途婴儿配方食品通则》《食品安全国家标准婴儿配方食品》的相关要求2，其中添加的营养成分能够满足宝宝每日营养需求。

 

　　不仅如此，像肽敏舒中，除了蛋白质来源是100%乳清蛋白，口感要比一些水解酪蛋白配方要更好之外，还添加了50%纯化乳糖，能促进宝宝对钙等营养元素的吸收3，可以帮助调节宝宝的肠道4，改善口味5。但是对于乳糖不耐受的轻中度牛奶蛋白过敏宝宝来说就不太适合了。

 

　　而蔼儿舒中添加了短肽+39%MCT+核苷酸的配方，短肽能强化改善宝宝的肠道屏障功能6，39%MCT水溶性佳，易吸收，即使是在宝宝肠道受损的情况下也不影响对营养的吸收，能快速为宝宝供能7。核苷酸则能够帮助调节肠道功能，减少腹泻的情况8。而且它不含乳糖，能减轻宝宝肠道代谢的负担，适合乳糖不耐受的轻中度牛奶蛋白过敏宝宝食用。

　　宝宝乳糖不耐受吃什么奶粉好？相信家长们现在有答案了吧。很多时候，宝宝乳糖不耐受和牛奶蛋白过敏的症状很像，家长没有及时分辨的话，很容易让宝宝继续受罪。如果家长自己分不清宝宝到底是什么症状，一定要去医院做专业的检查，这样才好“对症下药”，助宝宝更好恢复。

 

　　参考文献：

 

　　1、Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.

 

　　2、中华人民共和国国家标准：GB 25596-2010.食品安全国家标准-特殊医学用途婴儿配方食品通则. 中华人民共和国卫生部2010-12-21发布.

 

　　3、Abrams S A , et al. The American Journal of Clinical Nutrition, 2002, 76(2):442-446.

 

　　4、Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. 2012;23:420–7.

 

　　5、Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. 2013;3:p132.

 

　　6、Zaloga GP, et al. Improved hepatic protein responses with hydrolyzed protein versus intact protein diets after trauma (Abstr). Crit Care Med. 1992;20:94

 

　　7、李廷玉主编. 婴儿营养原理与实践[M]. 北京：人民卫生出版社, 2009:113

 

　　8、Vieites M, et al. Exogenous nucleosides accelerate differentiation of rat intestinal epithelial cells[J]. British Journal of Nutrition, 2008, 99(04):732-738.

 

　　9、杨普煜,张虹,刘浚辰,等.Sn-2棕榈酸酯对婴幼儿健康的促进作用. 食品科学技术学报. 2018;36(4):41-5,68.

 

　　10、Yao M, Lien EL, Capeding MR, et al. Effects of term infant formulas containing high sn-2 palmitate with and without oligofructose on stool composition, stool characteristics, and bifidogenicity[J]. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014t;59(4):440-8.