入秋后,这样调整孩子的饮食 增智又长个
夏季天气炎热,人容易困倦,食欲变差,孩子也是如此。而到了秋天,就是调整孩子饮食的好时机,将夏天损耗的能量及时补充回来。那么,该如何给孩子调整饮食呢?其实,秋天给孩常吃以下四种食物,既能增智又能长高,快来pick~
2.生蚝
生蚝也被称为牡蛎,是一种常见海鲜,具有滋补养颜、健脑益智、保护肝脏、增强免疫力等功效。
另外,生蚝富含锌,可以给孩子补锌,促进生长发育。最重要的是,生蚝含有大量DHA和牛磺酸,是智力发育必需的重要营养元素。
生蚝的烹饪方法很简单,一种是清蒸,蒸好后用蒜末进行调味,就可以给孩子吃了;另一种是将生蚝蒸熟后切碎,加入面粉、肉末、料酒、生抽、醋,制成面糊,上油锅摊成小饼,煎至两面金黄就可以出锅给孩子食用。
3.虾皮
相关研究发现,虾皮中含有大量蛋白质,含量高达39.3g/100g,比带鱼、对虾、黄鱼、牛肉、猪肉、鸡肉都高出很多。虾皮中还富含钙,是缺钙人群很好的补钙食品。孩子常吃虾皮,有助于骨骼发育。另外,虾皮中的钙、铁、磷等微量元素含量也很高,对孩子身体健康十分有利。
推荐美食:虾皮蒸蛋
主要食材:
虾皮,鸡蛋
具体做法:
(1)将虾皮放在温水中洗净,鸡蛋打散后搅拌拌匀。
(2)将虾皮撒到鸡蛋液上,上锅蒸12分钟即可出锅给孩子吃了。
功效:
虾皮蒸蛋能很好地保留鸡蛋和虾皮的营养元素,既能补钙又能益智。
另外,大家还可以将虾皮剁碎,加入淀粉和肉末,制成虾皮肉丸给孩子吃。